大部分橄欖油的保質期是1~2年。如果開封之后它的保存時間就會縮短，大概是一年左右，一般的家庭一年的時間都是可以用完一瓶橄欖油的。因為橄欖油開封之后，里面的物質會和空氣發(fā)生反應被氧化掉，營養(yǎng)物質會流失，所以超過一年的橄欖油好不要用，而超過兩年的橄欖油保質期已經過了，是一定不可以用的。
橄欖油的保質期為1-2年。 橄欖油的性狀與制油工藝密切相關，好的橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是理想的涼拌用油和烹飪油脂。油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。
大多數橄欖油在裝瓶后，未開封約可保管18 ～24 個月，國際橄欖油協(xié)會以至規(guī)則橄欖油裝瓶后，未開封只能保管12 ～18 個月，但在市面上也能找到保管期限為3 年的橄欖油品項，倡議可直接參考瓶身標示的食用日期或保管期限，但橄欖油在開瓶后一旦接觸到空氣，就會由于氧化作用而影響到質量，所以開瓶后倡議盡量在1 ～2 個月內較新穎的時分，將橄欖油運用終了，而且瓶蓋一定要蓋好，假如在期間發(fā)現橄欖油由于酸敗招致滋味怪怪的，以至曾經有明顯的油耗味，都倡議不要再運用。
湖北橄欖油廠家如何選擇？ 急！急！急！
要判斷湖北橄欖油廠家具體情況怎樣，還有更多具體需要了解，比如廠家的注冊資本、還有就是三證是否齊全，而且用戶在實地考察時要對橄欖油生產工藝流程進行仔細觀察，對售后服務進行詳細了解。 全文
食用橄欖油工廠怎么選擇呢？ 幫忙解答一下
一個好的食用橄欖油工廠必須有一定的規(guī)模，有自己的技術團隊，而市場上的小作坊就不能被稱為廠家。因為小作坊沒有很大的保障。 全文
正宗工業(yè)橄欖油哪個牌子好？
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請問：北京橄欖油工廠需要注意哪些方面？
北京橄欖油工廠應該要全心全意地服務于客戶，不能賣出東西之后就對客戶不聞不問，對客戶的問題置之不理。 全文
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