幫忙一下,做速凍冷庫溫度保持在多少度以下?
http://m.travelchaplains.com/ask/6163508.html
  • 做速凍冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。

  • 海鮮是多種海鮮的統(tǒng)稱,貌盛制冷在此說明一部分海鮮所需要溫度和一般海鮮不同,不同的海鮮設(shè)置所需要溫度不同。海鮮在進入做速凍冷庫之前需要預(yù)冷。做速凍冷庫需要的溫度:一般海鮮(-20度左右)和特殊海鮮(-45℃牡丹蝦,-60℃金嗆魚)所需要溫度不同是需要注意的。 海鮮冷庫需要的溫度。般海鮮適合保存的溫度在-25攝氏度左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化可能會導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)。注意事項:冷庫用電需要380V,三相電特殊海鮮溫度必須達到要求。

  • 保鮮冷庫:0℃~10℃ 水果、蔬菜、花卉、乳制品,酒類,巧克力、黃油、鮮雞蛋、保鮮肉等 冷藏冷庫:-10℃~-18℃ 凍魚、凍肉、凍家禽、冰蛋等冷藏。 做速凍冷庫:-20℃~-35℃ 鮮魚、鮮肉、米面制品凍結(jié)冰淇淋、血液制品,化工原料等低溫貯存 氣調(diào)冷庫:8℃~0℃ 水果、蔬菜、藥材、種子、較長時間貯存

更多內(nèi)容
更多>

精選分享

按字母分類: A| B| C| D| E| F| G| H| I| J| K| L| M| N| O| P| Q| R| S| T| U| V| W| X| Y| Z| 0-9

增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:粵B2-20191121         |         網(wǎng)站備案編號:粵ICP備10200857號-23         |         高新技術(shù)企業(yè):GR201144200063         |         粵公網(wǎng)安備 44030302000351號

Copyright ? 2006-2025 深圳市天助人和信息技術(shù)有限公司 版權(quán)所有 網(wǎng)站統(tǒng)計