軟糖代工廠原料采購有啥標(biāo)準(zhǔn)?
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  • 1、安全性:原料必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),無有害物質(zhì)殘留,確保消費者食用安全。2、質(zhì)量:選擇供應(yīng)商,原料品質(zhì)穩(wěn)定,色澤、口感、營養(yǎng)成分等符合產(chǎn)品要求。3、新鮮度:對于易變質(zhì)的原料,如水果類,要求新鮮采摘,保證原料的新鮮度和風(fēng)味。4、可追溯性:建立原料追溯體系,能準(zhǔn)確追溯原料來源、生產(chǎn)批次等信息,便于質(zhì)量管控。5、合規(guī)性:采購的原料需具備合法合規(guī)的資質(zhì)文件,如檢驗報告、生產(chǎn)許可證等。

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