有人知道固體飲料代加工辦理有什么生產(chǎn)工藝的嗎,想了解一下
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  • 固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì),以利儲(chǔ)藏;二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸

  • 固體飲料代加工工藝中造粒的目的,主要解決速溶性,并使外觀優(yōu)良,改善流動(dòng)性,便于包裝,從而提高商品價(jià)值。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的速溶果蔬固體飲料,一般采用調(diào)配、造粒、干燥的方法,利用搖擺式顆粒機(jī)進(jìn)行造粒,蔓越莓固體飲料生產(chǎn)廠家,但直接利用搖擺式顆粒機(jī)加工固體飲料的主要缺點(diǎn)是其輔料含量高。

  • 目前市場(chǎng)固體飲料主流品種有固體飲料茶、奶粉、豆奶粉、咖啡、麥片等。此外,隨著人們生活水平提高,對(duì)固體飲料種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)都有更高的要求,為滿足市場(chǎng)需求,市場(chǎng)上相繼出現(xiàn)麥片、各類(lèi)果子晶、豆?jié){粉、豆乳晶、花生晶、南瓜粉等新型固體飲料,其銷(xiāo)售情況也很好。

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