所以只要用小碟子或者找個杯子,倒入一些小蘇打,放置在冰箱里,一般2天左右既可以把冰箱里的異味消除干凈!食用堿在家庭中的用途食用堿不能用來發(fā)面,但是當我們發(fā)面過勁,面團發(fā)酸時,食用堿的價值就體現出來了!當面團發(fā)酵過大,有酸味時,可以用少量的食用堿,平鋪在面板上,安陽面食碳酸氫鈉廠家,然后把面團反復地揉,便可以中和面團里的酸味。同時,由于酸堿反應,會產生大量的二氧化碳,又會使面團更加的蓬松膨脹。
注意用小蘇打做油條,一斤面粉,搭配4克左右的小蘇打即可。小蘇打由于它的特性溫和,所以不具備清洗油煙機這樣的重油物件,但是卻非常適合清洗瓜果蔬菜。很多朋友都知道,面食碳酸氫鈉廠家哪家好,小蘇打可以洗菜洗水果,但卻不知道這是為什么!小蘇打之所以能除果蔬中的或者水中的氯,首先是因為小蘇打的分子結構!小蘇打中的鈉帶正電,放入清水中后,會與水中帶負電的氯結合,從而變成氯化鈉,也就是我們所說的鹽,而這就解決了清水氯毒的問題。
油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,面食碳酸氫鈉廠家電話,在面粉糊里和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱后分解,會產生大量的二氧化碳氣體,使油炸面糊里留下許多氣孔。炒老牛肉前,面食碳酸氫鈉廠家價格,先用加有少量小蘇打的水浸漬,撈出控干再上漿,烹炒后肉絲會變嫩;炒牛肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲后,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏松,吃起來又嫩又香
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