新東方食品(圖)-鵪鶉蛋代理-石家莊鵪鶉蛋

詢盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：585700715 更新時(shí)間：2024-10-07

河南新東方食品股份有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
公司官網(wǎng)：hnxdfsp.tz1288.com
公司地址：湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角

業(yè)務(wù)熱線： 18637203087 (柴總先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

鹵制鵪鶉蛋的步驟如下：

將鵪鶉蛋放入清水中，輕輕洗掉表面的臟物，然后瀝干水分。

將大料、花椒、香葉、桂皮等放入紗布袋中，口扎緊，備用。

鍋中加水，將鵪鶉蛋放入，鵪鶉蛋加工，水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后關(guān)火燜2分鐘。將鵪鶉蛋撈出，放入冷水中浸泡一會(huì)兒，鵪鶉蛋代理，這樣容易剝皮。

在鍋中加入適量的水，加入冰糖、生抽、老抽、鹽等調(diào)料，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后放入紗布袋中的鹵料，再次燒開(kāi)后即可關(guān)火。

將剝好皮的鵪鶉蛋放入鹵汁中，浸泡1-2個(gè)小時(shí)，讓鵪鶉蛋充分吸收鹵汁的味道。

鹵制鵪鶉蛋時(shí)，需要注意以下幾個(gè)事項(xiàng)以確保鹵蛋的美味和安全性：

鵪鶉蛋的挑選和清洗：

選擇新鮮的鵪鶉蛋，蛋殼應(yīng)該干凈無(wú)破損，搖動(dòng)時(shí)內(nèi)部無(wú)響聲。

在鹵制前，鵪鶉蛋要清洗干凈，鵪鶉蛋省代理，去除表面的污漬。

鵪鶉蛋的煮熟和冷卻：

鵪鶉蛋煮熟后的冷卻過(guò)程不僅有助于剝殼，還能使蛋白更加緊實(shí)，口感更佳。將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡，待其完全冷卻后再剝殼。

大家都知道，鵪鶉蛋的殼上面有密密麻麻的斑點(diǎn)，好像人臉上的斑和胎記，于是就有傳言說(shuō)孕婦吃鵪鶉蛋生出的寶寶臉上會(huì)長(zhǎng)斑，這是真的嗎？當(dāng)然不是真的，而且毫無(wú)科學(xué)依據(jù)，并不能因?yàn)槭澄锏耐饷瞾?lái)揣測(cè)，這種說(shuō)法純屬無(wú)稽之談，鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，石家莊鵪鶉蛋，含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，不僅能夠給孕婦提供各種營(yíng)養(yǎng)，還能有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

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