方便粉絲又稱碗裝粉絲、即食粉條,是現代化的快速消費時代的產物,紅薯碗裝粉絲機特點,它食用起來十便捷,配合多變的調味,無論是菌湯粉還是麻辣燙都美味多滋,它口感爽滑筋道,營養(yǎng)豐富,深受國民喜愛。
隨著市場對方便粉絲的需求量不斷增加,一些粉絲加工廠家開始相繼投資粉絲設備,對于一套幾十萬的設備而言,選擇起來一定要擦亮雙眼,建議您來河南省通許縣城北工業(yè)區(qū)麗星路一號考察一下,我們的設備均采用封閉式生產,土豆碗裝粉絲機特點,涂布式鋪漿工藝,碗裝粉絲機特點,不使用添加劑,采用蒸汽換熱,無需開粉,無開粉廢水排放,符合相關政策要求。
麗星碗裝粉絲設備是開封麗星生產研發(fā)的,這幾年隨著碗裝方便酸辣粉成為網紅產品后,很多有眼光的投資者開始 關注到這碗裝酸辣粉背后的生產線設備。生產酸辣粉設備有傳統(tǒng)的擠出式,變頻操作碗裝粉絲機特點,這種采用擠壓式生產的粉絲粉條不僅成品外觀參差不齊,不容易覆水,不易入味,機械設備的開粉廢水排放也會對周邊的環(huán)境造成影響。
隨著食品行業(yè)各項政策的深入落實,相關政策一起到來”許多從事淀粉深加工設備的企業(yè)受到重創(chuàng),自動化淀粉深加工生產設備,慢慢迎來了自己的春天。
開封麗星機械設備有限公司酸辣粉加工設備采用鋪漿切割工藝,具體的工藝流程:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。淀粉原料、20道工序。
麗星設備與傳統(tǒng)的設備相比,具有以下特點:
1. 不洗粉、不開粉、不凍粉、可操作性強,靈活方便;
2.根據淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝,生產粉絲復水相同、易入味、口感筋爽、色澤均勻、晶瑩透亮;
3.采用直條切割工藝,生產粉絲粗細一致、不粘連、不并條、形狀規(guī)整;
4.從淀粉入機到成品出機整個過程不使用添加劑、無需開粉,無開粉廢水排放,生物指標和衛(wèi)生指標達相關食品衛(wèi)生標準;
5.自動化運行,PLC控制, 較其他工藝省人工;
6.根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設備均可隨需而定。、
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