消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)掛面時(shí)除注意口味、價(jià)格因素外,還應(yīng)考慮以下幾點(diǎn):
拒絕口感過(guò)好的面食 家長(zhǎng)在選購(gòu)面條的時(shí)候,要注意不能單純追求口感好,因?yàn)椋瑸榱俗屆鏃l的口感更好,一些加工者可能會(huì)在加工面條時(shí)在面粉中加入多種添加物質(zhì),例如明礬、硼砂,它們都能增加面條的“筋力”和“黏性”,使面條的口感更好更筋道。
比如說(shuō),添加硼砂的拉面韌性特別好,添加明礬的面條口感特別滑爽。然而,大家都知道,明礬含有鋁,多食會(huì)損害孩子的神經(jīng)系統(tǒng)和系統(tǒng);硼砂則有明顯的毒性。相比之下,金沙河搟面專(zhuān)賣(mài),粗糙一些的面食營(yíng)養(yǎng)更好,才是孩子們真正的好食物。
面食的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,是除了米飯外,孩子每天都需要攝入的重要食物。超市中銷(xiāo)售的面食種類(lèi)很多,家長(zhǎng)要將以下的購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)了然于胸,才能為孩子選購(gòu)到更營(yíng)養(yǎng)的饅頭、花卷、餅等面食。 勿買(mǎi)太潔白的面食 許多家長(zhǎng)都偏愛(ài)白色的面食,而且越白越好,其實(shí),面粉中含微量胡蘿卜素,無(wú)論磨得怎樣精細(xì)的面粉,都不可能是潔白的顏色。
雞絲涼面【材料】:白斬雞、面條、黃瓜、芝麻醬、麻油、糖、醬油?!咀龇ā浚?.面條煮熟后撈出,章丘金沙河搟面,在冷水中過(guò)一下。2.白斬雞切成絲,黃瓜洗凈切成絲,均放在煮好的面條上。3.芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻,金沙河搟面批發(fā)商,再加入醬油、糖用冷開(kāi)水稀釋?zhuān)缓罅茉陔u絲涼面上即可食用。麻醬面【材料】:面條、麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油?!咀龇ā浚核疅_(kāi)后放入面條煮熟后撈出,放入碗中,加入麻醬、蔥花、精鹽、味精、熟色拉油攪拌均勻即可食用。
面條的選購(gòu)方法
1、選擇添加劑少的面條。
有些包裝好的面條,添加劑很多,吃多了對(duì)人體沒(méi)有好處。因此盡量購(gòu)買(mǎi)散裝的,沒(méi)有過(guò)多的添加劑的面條。
2、避免買(mǎi)過(guò)白的面條。
有些面條看著很白很白,這樣的不要買(mǎi),大多數(shù)都添加了增白劑,正常的面條應(yīng)該是略呈灰色的,金沙河搟面團(tuán)購(gòu)價(jià)格,沒(méi)有那種純白。
3、盡量買(mǎi)薄一些的面條。
薄面條口感好,比較好熟,吃起來(lái)更勁道。所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)看看面條的厚薄怎樣,挑偏薄的買(mǎi)。
4、根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同寬度的面條。
面條根據(jù)寬細(xì)不同分成2細(xì)的、寬的等等,有的人喜歡喝寬一些的,也有人愿意喝細(xì)的。因此在選購(gòu)時(shí)注意區(qū)別。5 盡量自己提供面粉壓面條。
5、如果對(duì)壓面條的面粉不放心,可以自己帶面粉過(guò)去加工,后給一部分加工費(fèi)就行了。這樣吃起面條來(lái)就比較放心了。
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