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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

主營:食堂托管,食堂承包

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工廠飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-食材衛(wèi)生

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號:589492352                    更新時間:2024-12-30
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司

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  • 主營業(yè)務(wù):食堂托管,食堂承包
  • 公司官網(wǎng):haishihuijie.tz1288.com
  • 公司地址:合肥市新站區(qū)武里山路1399號
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  • 物流說明 : 貨運(yùn)及物流
  • 交貨說明 : 按訂單

食堂承包應(yīng)該注意哪些事項?

節(jié)約開支:

公司把飯?zhí)贸邪螅邪執(zhí)霉?,廚師工資由承包方負(fù)責(zé)。有些伙食費(fèi)用比較高的公司,在燃料方面可以考慮由承包方負(fù)責(zé)。還有些新公司若人數(shù)比較多,合約時間比較長的話,承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問題。

這些對公司而言,工廠飯?zhí)贸邪荆黠@就節(jié)約了公司廚房原來的開支問題。對承包方而言,也不會因此降低原來的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因為飯?zhí)贸邪?,飯?zhí)贸邪?,我們對于食品采取統(tǒng)一采購,統(tǒng)一經(jīng)營也是相對節(jié)省資源。同時在飯?zhí)眠\(yùn)作上也節(jié)省了許多不必要的浪費(fèi),如大米、水、電、燃料等。

對承包商合作單位的員工做個簡單的調(diào)查,主要了解食堂衛(wèi)生、食堂工作人員態(tài)度、食堂伙食味道等方面的事項。

為什么把食堂承包給外面的人是一個非常聰明的選擇呢?首先,因為不是的組織或者單位其實并不是很擅長餐飲這塊,所以對于餐飲的營養(yǎng)和口味是不能太滿足不同人的需要。我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn),在學(xué)校的食堂中,我們覺得好吃的,口碑比較好的,比較有人氣的食堂都是已經(jīng)承包給外面的人了。

食堂承包應(yīng)該注意哪些事項?

責(zé)任的分工:

1、公司(甲方)責(zé)任:公司只需提供廚房場地,廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時監(jiān)督承包方(乙方)的正常運(yùn)作就可以了。

2、承包方責(zé)任:必須負(fù)起整個公司員工后勤伙食工作。包括采購、運(yùn)輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞,體現(xiàn)承包者的經(jīng)營效果。同時,承包方還必須負(fù)責(zé)衛(wèi)生方面的管理。如個人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生等。

工廠飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-食材衛(wèi)生由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司提供。工廠飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-食材衛(wèi)生是合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司今年新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話,索取聯(lián)系人:海經(jīng)理。

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