石磨面粉機(jī)出粉率直接影響產(chǎn)量也就直接影響到面粉廠的加工效益。那么出粉率如何提升呢?首先我們要了解有哪些因素會影響石磨面粉機(jī)出粉效率。
首先對于廠家而言想要解決上面的問題,一個是改進(jìn)機(jī)器,不管是優(yōu)化石磨面粉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)還是提升技術(shù),石磨面粉機(jī)價格,終的結(jié)果就是相同時間內(nèi)加工效率更高,
不管是優(yōu)化石磨面粉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)還是提升技術(shù),終的結(jié)果就是相同時間內(nèi)加工效率更高,
對于面粉廠創(chuàng)業(yè)者來講,面粉的質(zhì)量好壞影響面粉廠的長期效益,其次是加工面粉時出粉率的控制和提高,因為面粉的出粉率直接影響的是整個工廠的投資和回本率。
那么控制面粉機(jī)設(shè)備出粉率的提高原因您了解了嗎?下邊有小編來簡單說這么幾點(diǎn):
1、物料容量逐漸變小。在設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,石磨面粉機(jī),小麥會經(jīng)過多道工序,隨著胚乳被逐漸刮下時,物料的容重便會減輕。而容量越小,石磨面粉機(jī)出售,減輕的速度會越快,從而導(dǎo)致單位流量降低。
因此、使用活性面筋時,要預(yù)先與面粉均勻混合,不可直接加入水中或發(fā)酵液中,石磨面粉機(jī)哪家好用,以防結(jié)塊。
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6、添加淀粉
面粉中淀粉含量約為70%~80%,對面粉的品質(zhì)影響很大,比如在日式面條中,淀粉的重要性超過蛋白質(zhì)。在面粉中加入少量淀粉,可以降低面筋濃度,降低面團(tuán)彈韌性和筋力,提高可塑性。常用的淀粉有馬鈴薯淀粉、玉米淀粉和木薯淀粉。
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