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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時，慶陽1000目小蘇打，在面粉糊里和上一點小蘇打，吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱后分解，會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，使油炸面糊里留下許多氣孔。
炒牛肉絲時，把新鮮的牛肉切成細絲后，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來的牛肉纖維疏松，1000目小蘇打出口，吃起來又嫩又香。
家庭養(yǎng)花者，花卉含苞欲放之際，1000目小蘇打工業(yè)級，若用萬分之一濃度的小蘇打溶液來澆花，可使鮮花怒放，艷麗奪目，得到美的享受。
那么到底小蘇打是堿面嗎？小蘇打的化學式是NaHCO3，而食用堿的化學式是Na2CO3，也就是說，小蘇打和堿面雖然都能起到發(fā)酵的作用，但是小蘇打和堿面并不是同一種物質。小蘇打的功能和食用堿和酵母的功能類似，都可以用來進行食品加工。
小蘇打的作用
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種用途。
清除發(fā)膠; 將小蘇打粉末調(diào)制成膏狀。在洗凈時，將膏狀的小蘇打和洗發(fā)膏一起用。反復搓洗幾遍后用清水沖洗干凈即可
防出汗; 把小蘇打粉末放在一個盆子里，向盆里倒清水，用手將其后攪勻，使其充分溶解。經(jīng)常用這種小蘇打溶液洗手和腳，會很有效地預防手腳出汗。
手更白嫩; 用洗手液或是香皂洗手了，一盆干凈的溫水，加入少許小蘇打。攪勻后，將雙手放在溫水中泡一會兒。待水稍涼后，用清水沖凈。
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第6年
