瓜爾膠*大的特點就是它與纖維素的結構非常相似,這種相似性使它對纖維素有很強的親和性,瓜爾膠生產(chǎn),稱為直接性。在應用時,瓜爾膠比刺槐豆膠更容易水化,在化學組成上瓜爾膠的分支單元數(shù)是次槐豆膠的2倍,并且瓜爾膠直鏈上沒有非極性基團,大部分伯羥基和仲羥基都處于外側,半乳糖支鏈并沒有遮住活性的醇羥基,瓜爾膠供應,因此具有更大的氫鍵活性。
瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,瓜爾膠報價,也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。
瓜爾膠可是其缺陷是濾水艱難,因此限產(chǎn)或提升干躁負載。經(jīng)有機化學改性的倆性或陽離子瓜爾膠在非常大水平上擺脫了這類缺點。結果顯示,改性后的瓜爾膠可維持或提高打印紙張的勻度,另外提升了打印紙張的過濾水特性;根據(jù)吸咐細小化學纖維和顆??蛇M一步提高過濾水特性,另外提高一次性存著率。
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改性瓜爾膠在造紙中的應用
將陽離子瓜爾膠與陽離子淀粉按一定比例預先混合,經(jīng)糊化后使用。
陽離子淀粉的增強及陽離子瓜爾膠的助留、助濾效果都能得到有效的發(fā)揮,而且它比不經(jīng)預先混合而分別使用兩種助劑相比,強度提高20%左右。更重要的是它消除了單獨使用陽離子瓜爾膠時粉塵(瓜爾粉)對人體影響及耗水量大的弊端。
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