孩子王【健康美味】(圖)-白砂糖供應(yīng)-內(nèi)蒙古白砂糖

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沈陽(yáng)有為食品有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：糖,紅糖,白糖
公司官網(wǎng)：www.2uv.cn
公司地址：鐵嶺縣新臺(tái)子鎮(zhèn)一路村

業(yè)務(wù)熱線： 13478182999 (郭有維先生)

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供貨總量 : 不限
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包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

甘蔗制糖

原料處理間----設(shè)有蔗刀機(jī)、撕裂機(jī)、輸送帶、吸鐵器、吊車(chē)等。將甘蔗撕裂成絲狀的甘蔗，為提高壓榨生產(chǎn)的能力和抽出率創(chuàng)造有利條件。工作原理：喂蔗臺(tái)送給甘蔗經(jīng)過(guò)蔗刀機(jī)或撕裂機(jī)破碎以后，在送往第二條鏈板輸送機(jī)前，利用高度差進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)蔗層，再次經(jīng)撕裂機(jī)破碎成為較均勻的絲條狀蔗絲。為了確保壓榨機(jī)的安全，在蔗絲送往榨機(jī)過(guò)程經(jīng)過(guò)了除鐵設(shè)置（吸鐵器）除鐵。

在李時(shí)珍所著藥學(xué)經(jīng)典《本草綱目》中，紅糖的物理性狀被描述為“凝結(jié)如石，白砂糖供應(yīng)商，破之如沙”，這說(shuō)明：紅糖成型之初，應(yīng)為塊狀，切開(kāi)會(huì)看到內(nèi)部有非常明顯的沙紋，白砂糖供應(yīng)，碾碎之后呈現(xiàn)沙粒狀。

紅糖應(yīng)該定義為原生態(tài)紅糖較好，內(nèi)蒙古白砂糖，以前都叫老紅糖、土紅糖、農(nóng)家紅糖，即將甘蔗壓榨出汁后，經(jīng)過(guò)物理澄清或簡(jiǎn)單的石灰法(亦有不加的情況)澄清，不需加入化學(xué)藥劑和食品添加劑，然后加熱濃縮去除水分后得到，完全保留甘蔗原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

一些用于西餐的調(diào)味品，如蛋黃醬、番茄醬、蘑菇醬等，哪家有白砂糖，糖可以使這些制品“軟化”，減弱酸味，使其風(fēng)味更加調(diào)和。對(duì)乳制品，如牛奶冰淇淋，加糖后可使其變得膨松，增加甜味、改進(jìn)質(zhì)地；在煉乳中，糖可用作防腐劑，防止霉菌和微生物的滋長(zhǎng)。制造各類(lèi)糖果更是少不了糖，由于蔗糖純凈、甜蜜、易溶、易調(diào)色、易結(jié)晶，這些物理性質(zhì)都非常有利于糖果加工。

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