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蘇州百膳香餐飲服務有限公司
主營：集體配送,餐飲管理服務,企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務
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您好，歡迎蒞臨百膳香餐飲，歡迎咨詢...
| 先生： |
大型團膳配送的服務模式：根據(jù)團膳需求方對餐飲產(chǎn)品的具體要求和標準而提供團體共餐的配送服務。同時以現(xiàn)場服務的方式為商務寫字樓及企事業(yè)單位等的大型活動和節(jié)日聚餐等提供現(xiàn)場的餐飲服務，快餐公司配送，團體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風味主食套餐、零點式供餐等。
上述是團膳的一些主要經(jīng)營模式的分類。也可能各個模式依據(jù)需求方的實際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經(jīng)營或者管理模式。
一般需求方負責向團膳企業(yè)提供雙方約定的員工薪資和保險費用、企業(yè)的正常利潤或管理費用、稅費、其它一些雙方約定的費用等。甲乙雙方協(xié)商確定餐飲產(chǎn)品等的就餐標準和相關(guān)的服務管理標準等。團膳企業(yè)依據(jù)上述具體約定負責配置相關(guān)管理人才和服務人員提供餐飲服務工作。在所提供的餐飲產(chǎn)品的售價構(gòu)成部分中包含有：食品原料和物料，快餐公司哪家好，其它費用等是否包括依據(jù)各需求方的實際情況而定。
飯?zhí)弥鞴?/p>
1． 負責協(xié)調(diào)食堂的管理，及各項協(xié)調(diào)工作。（餐飲管理）
2．在上班時間，飯?zhí)弥鞴軕钊氍F(xiàn)場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正；掌握好開餐時間，保證不誤餐；開餐時，關(guān)注分餐情況，并處理好工廠員工反應的問題；堅決現(xiàn)場主管，上班時間坐在倉庫內(nèi)閑待、不認真監(jiān)督現(xiàn)場工作。
3． 負責制定部門員工的工作職責，對員工進行考核和評估，根據(jù)其工作實際提出獎懲意見，監(jiān)督和協(xié)調(diào)各班組之間的工作。
4． 根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長，提出崗位人員的安排和調(diào)動方面的建議。
5． 負責廚房菜單的制定，并負責成本控制，根據(jù)本部門成本標準制定生產(chǎn)任務，嚴格控制進貨、采購計劃和要求，園區(qū)快餐公司，并填寫和簽署采購單。
6． 負責與駐廠負責飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，中式快餐公司，認真了解廠方員工對飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴重問題時應向上級匯報。
7． 負責監(jiān)督實施食堂財務、人事、采購各項規(guī)定。
8．負責制訂廚房各人員的具體作息時間。
9．負責食堂驗收所到廠的食品原料質(zhì)量與數(shù)量。
10．完成上級交給的其它任務。
溫馨提示：以上是關(guān)于快餐公司配送-百膳香餐飲(在線咨詢)-園區(qū)快餐公司的詳細介紹，產(chǎn)品由蘇州百膳香餐飲服務有限公司為您提供，如果您對蘇州百膳香餐飲服務有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應商或者讓供應商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與倉儲與配送相關(guān)的產(chǎn)品！
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第11年
