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巧克力是受消費者喜愛的糖果之一，雖然其品種繁多，但質量也參差不齊。指出，可以通過以下方法來鑒別巧克力質量。1、巧克力的熔點在35攝氏度，入口即化，而且牙縫中不會有任何渣狀的殘留物。2、在桌子上敲一敲，巧克力手工澆注機設備廠家，巧克力質地較硬，吃到嘴里又很脆。3、打開包裝看，品質優(yōu)良的巧克力，它的外表鮮明的特征是光亮的棕色?；野禑o光的巧克力或是由于制作技術不高，巧克力手工澆注機設備好不好，或是品質不佳，而劣質巧克力則幾乎沒有什么光澤，外觀非常粗糙，甚至出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。
1老
因為黑巧克力有很強的抗1氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老， 實驗證明，經常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。
能讓人變聰明
科學家發(fā)現(xiàn)，食用富含黃烷醇的可可飲料能促進大腦一些重要區(qū)域的血流速度達2-3個小時，巧克力手工澆注機設備哪里好，黃烷醇是黑巧克力的一種主要成分。而大腦中一些特定區(qū)域的血流增加能幫助提高大腦能力，以及在短時間內使人變得更敏銳，蘇州巧克力手工澆注機設備，并且能使認知能力得到短期的提高。
誤解之三：吃巧克力會引起蛀牙事實：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。
資料來源：波士頓FORSYTH牙醫(yī)中心、賓夕法尼亞大學牙醫(yī)學院。
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第11年
