山梨糖醇的生產(chǎn)國內(nèi)大多采用淀粉糖化所得精制葡萄糖中壓連續(xù)或間歇加氫的方法:
C6H12O6+H2[Ni]→C6H14O6
將53%的葡萄糖水溶液和0.1%(對葡萄糖)的鎳催化劑加入高壓釜,置換空氣后,在約3.5MPa、150℃和Ph值8.2~8.4條件下加氫,終點殘?zhí)强刂圃?.5%以下。沉淀5min后將山梨糖醇液離子交換樹脂精制而得產(chǎn)品。上述工藝流程簡單,不必分離即得合格產(chǎn)品,也沒有“三廢”污染,但對淀粉而言,山梨醇供應(yīng),得率只有50%,因而成本較高。如果采用淀粉糖化液直接加氫的新工藝,得率可達85%。
廣州杰鈺化工有限公司 經(jīng)銷批發(fā)的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復(fù)合甘油消費者市場,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司經(jīng)銷的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復(fù)合甘油品種齊全、價格合理。公司實力,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
山梨糖醇,別名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結(jié)晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化,山梨醇,相對密度約1.49。易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中),有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,山梨醇直銷,熱值與蔗糖相近。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。毒性試驗顯示,山梨醇批發(fā),內(nèi)服過量會引起腹瀉和消化紊亂。
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將配制好的53%葡萄糖水溶液加入高壓釜,加入葡萄糖重量0.1%的鎳催化劑。經(jīng)置換空氣后,在約3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4條件下加氫,終點控制殘?zhí)窃?.5%以下。沉淀5min后,將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。原料消耗定額:鹽酸19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。采用淀粉糖化所得精制葡萄糖,中壓連續(xù)或間歇加氫制得。
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