在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣,因為鈣離子是啤酒釀造過程中的礦物質(zhì)之一,它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
氯化鈣能降低水的凝固點,在道路上鋪撒氯化鈣水合物能防止結(jié)冰和除冰融雪,但是冰雪融化后的鹽水會破壞沿路土壤和植被并使路面混凝土惡化。
在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑.
二水氯化鈣制作工藝
(1)石灰石法將石灰石(CaC03%≥95%)破碎后,加入溶解槽,按鹽酸:石灰石為2.2:1的配比加入31%的工業(yè)鹽酸,在攪拌下發(fā)生如下反應(yīng):
CaC03+2HCl一CaClz+C02十+H20
反應(yīng)生成的氣體送人內(nèi)部填充石灰石的噴淋塔內(nèi),干燥劑氯化鈣,并噴淋氯化鈣稀溶液,由塔底得濃度為300~3509/L的氯化鈣溶液,與來自溶解槽的氯化鈣溶液混合后,使其中的硫酸根生成硫酸鋇沉淀除去;將溶液再加熱至70~75。C,加入石灰乳,調(diào)節(jié)溶液pH值至8.5~9,使其中的鐵、鋁、鎂等雜質(zhì)形成氫氧化物沉淀除去。經(jīng)澄清、過濾、蒸發(fā),得到含量為70%以上的氯化鈣溶液,利用噴霧干燥塔在400~450。C熱氣流下進行噴霧干燥脫水,制得無水氯化鈣粉末狀成品。
(2)二水氯化鈣法將二水氯化鈣于200~300℃下干燥脫水,制得無水氯化鈣成品。其反應(yīng)式如下:
CaCl2·2HzO一—一CaClz+2HzO
對于中性氯化鈣溶液,可采用噴霧干燥塔,在300℃熱氣流下進行噴霧干燥脫水,氯化鈣融雪劑,制得無水氯化鈣粉末狀成品。
氯化鈣干燥劑
干燥劑適用范圍:
氯化鈣可用于工業(yè).居家主要適用于海運集裝箱 出口貨物包裝、海運陸運貨柜,電箱木箱機柜、其他設(shè)備、倉庫防潮等
倉庫存儲、密封較好的室內(nèi)均可使用
集裝箱干燥劑是專為集裝箱運輸而設(shè)計的干燥劑,通常集裝箱運輸由于周期長、地域跨度大等,食品級氯化鈣,環(huán)境溫度和濕度會有很大的變化。集裝箱干燥劑采用天然的礦物原料和部分無水食品級氯化鈣以及高保濕粉末,無任何污染,氯化鈣,安全、無毒無害,使用過程均無污染解。通過對集裝箱空氣的吸濕從而達到對集裝箱內(nèi)部濕度的控制,同時也保護了產(chǎn)品的安全。
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