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危化品經(jīng)營(yíng)-?；?蔚瀾危化品

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磷酸是食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑、酵母營(yíng)養(yǎng)劑，可樂(lè)中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑，可作為營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑。食品級(jí)磷酸用于酸化各種可樂(lè)和果醬等食品和飲料，提供濃郁或酸味。磷酸也用作防腐劑。含有磷酸的軟飲料，包括可口可樂(lè)，有時(shí)被稱為磷酸鹽蘇打水或磷酸鹽。軟飲料中的磷酸有可能導(dǎo)致牙齒腐蝕[8]。磷酸也有可能導(dǎo)致的形成，尤其是那些以前患有的人

我們發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料的成分表中大部分都含有磷酸，磷酸常作為食品飲料中的澄清劑、酸味劑、酵母的營(yíng)養(yǎng)劑及制備食品級(jí)磷酸鹽。磷酸作為食品添加劑用在可樂(lè)中的具體作用表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、磷酸在可樂(lè)中可作為酸化劑使用；

2、微生物在酸性環(huán)境中不宜生長(zhǎng)，磷酸可以起到防腐的作用。

3、可樂(lè)帶有一點(diǎn)酸味可以帶來(lái)比較好的口感和味道。

4、與飲料中可能存在的重金屬離子絡(luò)合沉淀，阻止氧化褐變（“銹化”）。

5、穩(wěn)定顏色，減少飲料渾濁程度。

在工業(yè)領(lǐng)域：用于生產(chǎn)磷酸鹽。例如，?；蜂N售，磷酸三鈉是一種重要的工業(yè)磷酸鹽，?；?，在水處理中可以作為軟水劑，它能與水中的鈣、鎂離子結(jié)合，生成不溶性的磷酸鹽沉淀，從而降低水的硬度。在電鍍工業(yè)中，磷酸鹽可以作為金屬表面處理劑，提高電鍍層的質(zhì)量。磷酸的安全注意事項(xiàng)磷酸具有腐蝕性。它對(duì)皮膚和眼睛有刺激性，接觸皮膚可能會(huì)引起灼傷。如果不慎接觸到磷酸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并及時(shí)就醫(yī)。在操作磷酸時(shí)，需要佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，?；酚心男?，如防護(hù)手套、護(hù)目鏡等。此外，?；方?jīng)營(yíng)，磷酸與一些金屬（如鐵）反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生氫氣，在儲(chǔ)存和使用過(guò)程中要注意避免與活潑金屬接觸，防止發(fā)生等危險(xiǎn)。

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