對于大米這樣的食物來說,一旦變質就會使得產(chǎn)品品質下降,不僅口感不行,就是食用價值也大不如之前,甚至嚴重的情況下還可能會產(chǎn)生有毒物質,對人體健康造成危害,為此,對于消費者來說,學會判斷大米是否變質非常關鍵。接下來,小編就來教教大家判斷大米是否變質。
?? 1、不妨將大米淘洗一下,如果淘洗出來的淘米水發(fā)黑、發(fā)綠,這樣的就一定不要食用,東北大米如何挑選,直接表明了大米已經(jīng)發(fā)霉變質,里面很可能會有有毒物質,對人體健康不利,這點需要消費者們特別注意。
2、看,尤其是要看大米頂端的米坯,如果發(fā)現(xiàn)頂端發(fā)黑,則說明大米已經(jīng)過了食用期,這樣的大米吃起來對人體健康危害較大,不宜選擇。
? 3、將大米用塑料袋密封起來,過一會再來聞下味道,主要是大米經(jīng)過了密封之后,會生熱,味道由內(nèi)而外散發(fā)出來,這時,御貢大米如何挑選,如果聞到了清香,則可以放心食用,但是,如果是異味,則要謹慎了。
通過上述三個方法,基本上就能夠判斷出大米是不是變質了,希望大家都能夠參考這些,以便于更好地判斷出大米好
炎熱的夏季是各種東西都很容易發(fā)霉的季節(jié),尤其是遇到梅雨季節(jié),對于大米來說,更容易生蟲發(fā)霉,所以,很多人往往會忽略了冬季大米的保存,一致認為冬季大米是不可能發(fā)霉的,所以,可以放心儲存,孰不知,隨著天氣氣溫下降,空氣濕度增大,家里的大米如果不注意保存,也是很容易會發(fā)霉的。在這里,小編不得不提醒大家,冬季大米保存技巧也要特別了解,不容忽視。
冬季大米防霉保存方法:
1、密封保存。
大米之所以會發(fā)霉,往往是因為與空氣接觸,吸收了空氣里的水分所致,所以,需要密封保存,大米與空氣接觸的機會,這樣就能夠很好的避免大米受潮發(fā)霉出現(xiàn)了。
2、將大米放在干燥、通風處保存。
因為家里幾乎每天都會用到大米,頻繁取出,這樣的情況密封保存往往是不現(xiàn)實的,長清大米如何挑選,所以,百姓源大米如何挑選,針對這種情況,將大米放在干燥、通風處,時刻保持大米的干燥,以便于更好的避免大米受潮發(fā)霉的現(xiàn)象。
3、少買勤買。
大米一旦買的多,長時間吃不完,放在家里存著,一旦保存不當,難免就會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象,對于這種情況,建議消費者少買勤買,這樣不僅能夠保證時時吃到新鮮的好米,同時還能夠避免大米發(fā)霉。
霉變大米毒性強,吃了對人體健康不利,所以,對于廣大消費者們來說,一定要合理保存大米,避免大米發(fā)霉。
大米作為我們非常重要,且?guī)缀趺刻於家缘闹魇持?,當然要選擇質量好,口感好,吃起來香噴噴的大米咯,那么市場上有如此之多的大米,到底哪一種大米的口感更好,做出來更香一些呢?今天小編為大家?guī)韼追N大米供大家參考一下。
1.金龍魚 盤錦大米,蟹稻共生,原生態(tài)的味道
盤錦大米,源自遼河三角洲中心地帶,這里四季分明,雨熱同期,蟹稻共生的原生態(tài)種植讓盤錦大米綿軟細膩,嚴格控制了大米烘干、儲藏、加工全過程的溫度,大米顆粒均勻,潔白透明,有著原味稻香,煮熟后柔韌綿軟,采用了低氧保鮮的包裝方法,可以保持大米原有的風味,并防止霉、蟲的侵襲
2.柴火大院五常稻花
源自五常,三大黑土帶之一,土壤肥沃,水系密布。漫長的生長期,加上十幾道加工工序嚴格把控品質,體現(xiàn)了米之匠心,恒溫保鮮,一年一季,鮮稻研磨,米粒大小均勻,顆粒飽滿均勻,油光透亮,煮熟后有濃郁米香,綿軟略粘
3.國寶橋米,京山橋米
京山素有鄂中綠寶石之美譽,種植環(huán)境晝夜溫差大,的土壤條件,富含多種微量元素,灌溉的水源來自山澗的泉水,且光照充足,雨量豐沛,京山橋米晶瑩剔透少腹白,煮后很香,口感細膩綿滑
4.北大荒東北長粒大米
東北大米,來自純凈無污染的黑土地,全年日照2629小時以上,長粒香米,顆粒飽滿,色澤均勻,比較白皙。煮熟后有原味稻香,口感甘甜,偏軟
5.福臨門蘇軟香
原產(chǎn)地為魚米之鄉(xiāng)江蘇,土地肥沃、日照充足、水資源豐富,讓稻米具備了先天優(yōu)良的好品質,福臨門大米依托中糧全產(chǎn)業(yè)鏈嚴格管控,引進工藝封閉生產(chǎn),大米顆粒豐滿,色澤清白,煮熟后口感綿軟
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