蘇打酒屬于另類(lèi)酒,新西蘭稱為RTD(Ready-to-Drink意為隨時(shí)隨地可以飲用),是蘇打水(carbonatedbeverage)的一種,調(diào)和酒加入二氧化碳,產(chǎn)生類(lèi)似香檳酒的氣泡,酒精度很低,類(lèi)似啤酒。在新西蘭等國(guó)家,有法定的標(biāo)準(zhǔn),酒基采用伏特加(VODKA)、威士忌(WHISKY)等烈酒,在澳大利亞,新西蘭,韓國(guó),東南亞,英國(guó)等廣受歡迎。
中國(guó)各少數(shù)民族都有自己悠久的民族民間醫(yī)l藥和醫(yī)l療傳統(tǒng),其中,內(nèi)容豐富的配制酒是其重要構(gòu)成部分之一,他們利用酒能“行藥勢(shì)、駐容顏、緩衰老”的特性,果味預(yù)調(diào)酒OEM廠家,以藥入酒,以酒引藥,治d病延年。明初,蘭茂吸取各少數(shù)民族豐富的醫(yī)l藥文化營(yíng)養(yǎng),編撰了獨(dú)具地方特色和民族特色的專著《滇南本草》。在這部比李時(shí)珍《本草綱目》還早一個(gè)半世紀(jì)的宏篇巨制中,蘭茂深入探討了以酒行藥的有關(guān)原則和方法,記載了大量配制酒藥的、。少數(shù)民族的配制酒五花八門(mén),豐富多樣。有用藥的根塊配制者,如滇西天麻酒。哀牢山區(qū)的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲(chóng)草酒等;有用植物果實(shí)配制者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物桿莖入酒者,如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動(dòng)物的骨、膽、卵等入酒者,菠蘿預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)廠家,如虎骨酒、熊d膽酒、雞蛋酒、烏雞白風(fēng)酒;有以礦物入酒者,黃埔預(yù)調(diào)酒,如麥飯石酒。
葡萄酒中的常見(jiàn)花香
葡萄酒中的花香事實(shí)上是源于一些化合物,如天竺葵香就來(lái)自于一種萜類(lèi)化合物——香葉醇。對(duì)于脂類(lèi)、萜烯類(lèi)和硫醇類(lèi)等芳香型化合物,只有某些葡萄酒或化學(xué)家才懂的,我們似乎沒(méi)必要知道它們的來(lái)源,不過(guò)其特征以及常出現(xiàn)在哪些葡萄酒中還是必須要了解的。
玫瑰花香
作為一種頗為復(fù)雜的香氣,水蜜桃預(yù)調(diào)酒OEM廠家,玫瑰花香不僅僅出現(xiàn)在紅葡萄酒中,而且也經(jīng)常出現(xiàn)在白葡萄酒中,主要來(lái)自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
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