工業(yè)氣體對(duì)啤酒的應(yīng)用,通常使用中性的氮?dú)?,因?yàn)樗人嵝缘亩趸寄芨玫谋3制【频睦砘笜?biāo),并且液氮在生產(chǎn)成本上要比二氧化碳少30%。對(duì)壓縮氣體繼續(xù)加壓, 適當(dāng)降溫,工業(yè)氣體廠家,壓縮氣體就會(huì)變成液體的,稱為液化氣體(如、 液氨、液體二氧化碳等)。工業(yè)氣體的應(yīng)用,在氣調(diào)包裝中充入食品級(jí)二氧化碳,配比在40%—60%,能抑制氧化作用,阻止細(xì)菌、微生物或霉菌的生長繁殖,從而防止食品發(fā)生霉變。
氣體經(jīng)加壓或降低溫度,可以使氣體分子間的距離大大縮小而被壓入鋼瓶中,這種氣體稱為壓縮氣體(亦稱為氣體, 如氧氣、氮?dú)?、氬氣、氫氣?。工業(yè)氣體應(yīng)用對(duì)于自然干燥或人工干燥的花生、茶葉、奶粉、土豆片等食品,真空后充入氮?dú)猓梢钥刂蒲醯暮?,防止食品發(fā)生變色、變味或變質(zhì)的現(xiàn)象。由于高純氦氣化學(xué)性質(zhì)不活潑和輕于空氣等特征,工業(yè)氣體企業(yè),氦氣常用于飛船或廣告氣球中的充入氣體,這一用途也是眾所周知的。
工業(yè)氣體在冶金工業(yè):包括鋼鐵冶煉、有色金屬冶煉過程都大量使用氧氣,其明顯作用是強(qiáng)化冶煉過程,工業(yè)氣體瓶,達(dá)到增產(chǎn)節(jié)能。工業(yè)氣體-氬氣還用于鋼鐵、鋁、鈦和鋯的冶煉中。放電時(shí)氬發(fā)出紫色輝光,又用于照明技術(shù)和填充日光燈、光電管、照明管等。工業(yè)氣體對(duì)水果飲料罐頭一般是充入液氮,一方面可以排除罐內(nèi)的空氣,合肥工業(yè)氣體,另一方面,還可以減少罐壁厚度,延長其保質(zhì)期,有利于貯存。
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