臘肉禮盒定制-零號(hào)食品(推薦商家)

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：592029065 更新時(shí)間：2025-02-11

湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
公司官網(wǎng)：linghaotuzhu.com
公司地址：武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號(hào)A棟3層A3-3

業(yè)務(wù)熱線： 17015353999 (艾女士女士)

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視頻作者：湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

如果有條件，盡量選擇在室外進(jìn)行熏制，如果在廚房熏制，一定把油煙機(jī)開到大檔次，保證室內(nèi)無殘留油煙。熏好的臘肉馥香濃郁、色澤紅亮，看著都美味。臘肉短時(shí)間內(nèi)可以陰涼處存放或放入冰箱冷藏、軟冷凍室保存，如果長(zhǎng)時(shí)間保存，可以放冰箱冷凍室，進(jìn)行冷凍保存。詳細(xì)步驟自制煙熏臘肉，接近傳統(tǒng)做法，臘香馥郁美味過大年。用高度純糧白酒反復(fù)揉搓，密封消毒是臘肉制作過程中，防腐及增加臘肉馥郁香味的重要一步，不能省略。這個(gè)煙熏料配方，臘肉禮盒定制，是應(yīng)用多年的驗(yàn)方，效果非常好，可以說是一種煙熏料。

去不掉油脂，就要用開水來洗了。

燒開一鍋水，水量要足。把整塊臘肉放進(jìn)開水中，攪動(dòng)約二十秒左右，期間可以找個(gè)刷子來刷洗(不怎么臟的就不必了)。完后就可以把臘肉拿出來并開始加工或切片了。

切片后，你會(huì)感覺仍然有很多油脂的樣子，這時(shí)候，再另燒一鍋開水，把切好的臘肉放開水里再滾一二十秒，然后撈起，迅速倒進(jìn)冷水里(是冰水)。注意如果切得薄，不要泡太久，會(huì)走味。

臘肉長(zhǎng)毛了可以吃嗎建議不吃，臘肉有霉菌滋生，就不能再吃，吃了可能會(huì)傷害肝l臟。一般如果臘肉放置太久，尤其是天氣比較潮濕的情況下那么就會(huì)容易長(zhǎng)出毛，這就是霉菌滋生的一個(gè)過程，如果事實(shí)確定屬于霉菌滋生的話，那么并不應(yīng)該食用，因?yàn)槟侨菀捉o自己的健康帶來影響。臘肉太久沒曬太陽，拿出來都長(zhǎng)了層毛毛，這是有霉菌滋生。

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