魚菜共生是一種涉及魚類與植物的營養(yǎng)生理、環(huán)境、理化等學科的生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)新技術(shù),就是在魚類養(yǎng)殖池塘種植蔬菜,利用魚類與蔬菜的共生互補,池塘水面進行蔬菜無土栽培,將漁業(yè)和種植業(yè)有機結(jié)合,進行池塘魚菜生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán),互惠互利。詳見下圖。池塘魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖具有凈水,降低池塘水體富營養(yǎng)化;光合作用增氧;遮陰避暑;提高水產(chǎn)品質(zhì)量;賣菜增收;減少水電藥等成本投入;防盜;抑菌;景觀工程等優(yōu)勢。
魚菜共生的歷史發(fā)展
盡管人們對魚菜共生早在哪里出現(xiàn)有一定爭議,但在久遠的年代確能找到其存在和痕跡。在古代,中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養(yǎng)魚的歷史,魚菜共生技術(shù),養(yǎng)殖的種類包括:鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚,距今1200多年歷史。
魚菜共生的歷史發(fā)展
盡管人們對魚菜共生早在哪里出現(xiàn)有一定爭議,但在久遠的年代確能找到其存在和痕跡。在古代,中國南方和泰國、印度尼西亞等東南亞國家就有稻田養(yǎng)魚的歷史,養(yǎng)殖的種類包括:鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃鱔、田螺等。比如浙江麗水稻田養(yǎng)魚,距今1200多年歷史。
魚菜共生系統(tǒng)中的菜,它只是作物附屬的產(chǎn)品存在,原因上面也簡單說了,大體就是這個意思。而對于這個菜的種植方式而言,基本以無土栽培模式。其中也就是水培模式或者基質(zhì)栽培模式,主要是利用魚糞給蔬菜種植的養(yǎng)分供給。
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