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河南天豐糧油機械有限公司
主營：面粉機，石磨面粉機，制曲設(shè)備，動物油熬煉設(shè)備，玉米加工設(shè)備
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| 先生： |
1、原料：
小麥由麥胚、胚乳、麥皮三部分組成。各部分按重量所占的百分比為:胚乳82～85％，胚2～3％，麥皮12～14％。胚乳含有大量淀粉，并含部分由蛋白質(zhì)組成的面筋質(zhì)，是用以制作面包、糕點等各種食品的主要原料。麥皮含有豐富的膳食纖維，是人體必需的營養(yǎng)元素。
2、清理：
主要是清理小麥中的秸稈、沙塵、石子、破損麥、茸毛以及野草種子等影響面粉出粉率的雜質(zhì)，通常采用風(fēng)篩結(jié)合振動篩清除。
在面條中添加這些淀粉，可以起到縮短煮面時間、改善口感、賦予面條透明感、改善面條外觀的作用。在餅干中添加淀粉，可以改善餅干的疏松度和口感。在饃干中添加粘性淀粉，可以改善饃干的組織結(jié)構(gòu)，求購加工面粉機械，減少掉渣現(xiàn)象。
7、添加食品添加劑
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第4年
