瓶裝水飲料
以補充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素,純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和益生菌,因此不宜經(jīng)常飲用。
碳酸飲料
主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)和白糖、香料等,有些還含有咖z啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補充能量外,幾乎不含其他營養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對胃有刺激作用,如果大量飲用,釋放出的二氧化碳容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成胃腸功能紊亂。
碳酸飲料酸度過高是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。碳酸飲料還會影響鈣的吸收,兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時期,要避免過量飲用。
茶飲料
是以茶葉的萃取液、茶粉和濃縮液為主要原料加工而成的飲料,有茶葉的香味,含有天然茶多酚、咖z啡堿等有效成分,兼有營養(yǎng)、保z健功效,老二廠汽水,是清涼解渴的多功能飲料。
碳酸飲料能增強z記憶力
人腦中有一個區(qū)域叫海馬區(qū),它活躍起來,可以使人產(chǎn)生更多的記憶。而碳酸飲料中的糖分較多,在血糖升高的刺激下的確可以使海馬活躍起來。對于那些腦力工作者來說,排除掉其它的負z面影響,多喝些碳酸飲料,能提高工作效率。當然,對于那些有害健康的情況,我們也應想辦法加以緩解,比如平時注意補鈣、多清潔牙齒、多運動等等?! τ谀切┯洃浟φ跍p退的人來說,腦中的海馬區(qū)功能也正面臨著減退。比如中老年人,他們往往覺得很難記住那么多的生活瑣事,漸漸地就出現(xiàn)了老年chi呆的癥狀。而老年chi呆是目前醫(yī)學上的難題,無法治z愈,只能預防。但是碳酸飲料卻可以推遲并預防老年chi呆,研究結果表明,適量攝入碳酸飲料可以使記憶力增長20%。
截至目前,除濃縮橙汁GB/T 21730-2008、橙汁及橙汁飲料果汁含量的測定有外,其他水果濃縮汁、果汁和果汁飲料果汁含量測定均沒有標準,各企業(yè)均是根據(jù)自己制定的標準組織生產(chǎn)。例如,北京匯源食品飲料有限公司、北京申安食品有限公司等企業(yè)對蘋果汁、桃汁、杏汁、梨汁復原后果汁和果肉泥均制定了自己的'標準折光度',但各不相同,且與國際食品法典委z員會(CAC)制定的標準也不一致。即使是同一種果汁,同一企業(yè)在生產(chǎn)不同規(guī)格產(chǎn)品時所定'標準折光度'也不一樣。如有的企業(yè)在生產(chǎn)100%純蘋果汁時,內(nèi)定按'標準折光度'10%的數(shù)值進行配料;而在生產(chǎn)蘋果汁飲料時,則內(nèi)定按'標準折光度'8%的數(shù)值進行配料。
對于那些無內(nèi)定'標準折光度'的企業(yè),其產(chǎn)品中果汁含量則是誰也說不清楚了。由于沒有相關行業(yè)標準,廠家憑良心組織生產(chǎn),難免出現(xiàn)以假充真、以次充好等違z法行為。這一問題不解決,不利于規(guī)范企業(yè)組織生產(chǎn),不利于企業(yè)公平競爭,不利于保護消費者權益,也不利于政z府實施監(jiān)督管理。
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