近幾年魚菜共生模式火熱起來(lái),收益很好、低水肥的運(yùn)轉(zhuǎn)模式也受國(guó)家扶持。根據(jù)新*社探訪,河北唐山市一個(gè)占地2畝的魚與蔬菜共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)大棚,預(yù)計(jì)年純收入可達(dá)20萬(wàn)元。如此效益的魚菜共生系統(tǒng),究竟有哪些創(chuàng)收致富模式呢?給大家揭秘!
生態(tài)餐廳在我國(guó)已經(jīng)很常見(jiàn),魚菜共生模式配上生態(tài)餐廳,消費(fèi)市場(chǎng)很大。
魚菜共生生態(tài)餐廳基本為全透明式,魚菜共生技術(shù),顧客坐在餐廳里的桌椅上就可以看到魚與菜,同時(shí)也能看到廚房里的廚師做著現(xiàn)摘現(xiàn)采的飯菜。
不過(guò)這種模式所需場(chǎng)地的投入較大,發(fā)展起來(lái)需要一定資金。
UVI模式是很早的魚菜共生商業(yè)化生產(chǎn)型系統(tǒng)[6],由養(yǎng)殖區(qū)、礦化區(qū)(沉淀、過(guò)濾和硝化池)、種植床三個(gè)板塊組成(圖2),種植床采用深液流栽培方式(DFT)。養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物質(zhì)在沉淀、過(guò)濾、硝化的環(huán)節(jié)中逐步礦化后,被輸送到種植區(qū),為植物的生長(zhǎng)提供了大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),植物吸收凈化后的水體再回到養(yǎng)殖區(qū),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。但生產(chǎn)型UVI系統(tǒng)的后期維護(hù),對(duì)技術(shù)的要求較高。UVI模式系統(tǒng)中,微生物多樣性受人為控制因素(PH、T 、DO)的影響而受到破壞,因而,UVI系統(tǒng)需要根據(jù)水質(zhì)理化指標(biāo)向系統(tǒng)中加入微生物制劑,以維持微生物的多樣性來(lái)確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有效礦化。此外,部分有機(jī)物質(zhì)在沉淀之后被排放到了系統(tǒng)之外,而溶解于水體當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)滿足不了植物生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,這導(dǎo)致了UVI系統(tǒng)早期植物缺素的生理異常,同時(shí)養(yǎng)殖水體酸等一系列問(wèn)題都需要技術(shù)維護(hù)來(lái)保持系統(tǒng)的生態(tài)平衡。
在大棚里既養(yǎng)魚又種菜,不光產(chǎn)量高還能節(jié)水節(jié)肥,重要的是綠色無(wú)污染。如今這樣的“黑科技混搭風(fēng)”在各大基地早已成功實(shí)現(xiàn)。魚菜共生,作為一種融合水產(chǎn)養(yǎng)殖和無(wú)土栽培技術(shù)的循環(huán)生態(tài)種植方式,近年來(lái)在世界各地快速發(fā)展。
魚菜共生是一種新型的復(fù)合耕作體系,它把水產(chǎn)養(yǎng)殖與水耕栽培這兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù),通過(guò)巧妙的生態(tài)設(shè)計(jì),達(dá)到科學(xué)的協(xié)同共生,從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚不換水而無(wú)水質(zhì)憂患,種菜不施肥而正常成長(zhǎng)的生態(tài)共生效應(yīng)。簡(jiǎn)單而言就是用魚的泄物來(lái)種菜,通過(guò)電力驅(qū)動(dòng)水體閉合循環(huán):魚負(fù)責(zé)進(jìn)食、排泄有機(jī)物,微生物負(fù)責(zé)分解魚糞、提供養(yǎng)分,植物負(fù)責(zé)吸收養(yǎng)分、凈化水體,殘根由魚類食用。整個(gè)系統(tǒng)能夠做到水循環(huán)利用、有機(jī)排泄物循環(huán)利用,讓動(dòng)物、植物、微生物三者之間達(dá)到一種和諧的生態(tài)平衡關(guān)系。
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