氣調(diào)庫
氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當今厲害的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎上,20平的速凍冷庫需要多少錢,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬,出庫后先 從'休眠'狀態(tài)'醒',這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下,通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度,大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏佳環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般氧含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,廣州速凍冷庫,減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過程;增加環(huán)境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。
果蔬冷庫
2、冷庫圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽
對冷庫圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,速凍冷庫安裝價格,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側(cè)。
3、冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度
蒸發(fā)器_蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的,知道了蒸發(fā)壓力后,做一個速凍冷庫要多少錢,可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發(fā)溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環(huán)效率提高了,相應地也節(jié)省了電能。
可能有人會問冬季需要保鮮冷庫嗎?其實冬天需不需要保鮮冷庫是根據(jù)產(chǎn)品的貯藏條件來定義的。保鮮冷庫的優(yōu)點它是適用于保鮮貯藏各種的食品和農(nóng)產(chǎn)品。不同的產(chǎn)品需要不同的貯藏條件,保鮮冷庫是一個有利的選擇,可以不同要求的滿足所需要的。冷藏設施系統(tǒng)所控溫度,濕度和通風,都可滿足您的特別需要。
按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,低溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下。
建一個三十立方的冷庫放海鮮能放多少噸,很多客戶在需要建造冷庫時都需要了解這個問題。其實不同的貨物存放的量也不同,比如普通包裝凍肉每立方可以存放0.40噸,每立方凍魚可以存放0.47噸,每立方蔬菜可以存放0.23噸。
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