動物油、食用油的消費趨勢
食用油的消費將由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展。這樣小小的轉(zhuǎn)變將造就一個市場容量超過200億,年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。而中國油脂產(chǎn)業(yè)總體增長大約在5%-6%,小包裝油的增長幅度遠遠高于散油的平均增長?,F(xiàn)階段,鴨油設(shè)備供貨廠家,小包裝油已在城市市場打開銷路,并逐步向農(nóng)村市場滲透
河南弘凱油脂機械有限公司自從成立以來,靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備,鴨油設(shè)備生產(chǎn)廠家,和新型的動物油設(shè)備,廣東鴨油設(shè)備,我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機械都非常重視細節(jié),品質(zhì)贏得了國內(nèi)外顧客的一致好評。
其實有很多的機器在運行的時候都會有損耗,動物油設(shè)備也不例外。動物油設(shè)備在運行的時候會有哪些損耗呢?我們一起來了解一下:
1.動物油設(shè)備中的脫色環(huán)節(jié)主要是使用活性白土或者活性炭進行吸附脫色,在在吸附脫色的過程中,活性白土和活性炭難免會吸走部分油脂,整個很難被避免,而且相對其他幾個環(huán)節(jié)耗油率算是比較大的了。
熬煉法:通常用于動物油脂加工,動物脂肪經(jīng)高溫熬制后,組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在,油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高,時間不宜過長,否則會使部分脂肪分解,油脂中游離脂肪酸量。且溫度過高容易使動物組織焦化,影響產(chǎn)品的感官性狀。
隨著市場上禽類的規(guī)?;B(yǎng)殖,很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用,利用新型的工藝設(shè)備將動物油提取出來,既得精制動物油。產(chǎn)品銷往世界各地,安裝有多條樣板工程如:內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。
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