氯化鈣-萬青化工(優(yōu)選商家)-無水氯化鈣

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：594220853 更新時(shí)間：2025-03-21

山東萬青化工有限公司

主營業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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氯化鈣本身具有咸味，因此是許多食物中的主要成分，也常在在功能性飲料中看到。氯化鈣的用途包括防止食物變質(zhì)，人們常用它作為食物防腐劑，氯化鈣溶解度，它還有助于保持食品的新鮮度，巴氏奶在加工過程中消解了大量的鈣，而添加少量的氯化鈣可以幫助凝固，氯化鈣也是奶酪很重要的添加劑，氯化鈣溶液可以用于冰箱，它是的冷卻劑。氯化鈣食品添加劑在食品行業(yè)雖然已得到廣泛應(yīng)用，但過猶不及，無水氯化鈣，其使用量必須控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)才能保證食品安全衛(wèi)生，保障食品安全。

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氯化鈣作為食品添加劑在蔬菜罐頭生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)例

食品級(jí)氯化鈣常用于水果和蔬菜的硬化劑，氯化鈣，因?yàn)橛寐然}與海藻酸鈉復(fù)合，會(huì)使其中的果膠酸形成果膠酸鈣凝膠，保持果蔬加工制品的脆度和硬度。所以可以作為蔬菜罐頭的薄脆劑。這是利用海藻酸鈉與鈣離子結(jié)合為不可逆凝膠的特性，可優(yōu)先提高成品脆度。

根據(jù)《食品安全食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760-2014）蔬菜罐頭需要使用，不超過1.0克/千克。

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氯化鈣為無機(jī)化合物，是一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽，化學(xué)式為CaCl2。它是典型的離子型鹵化物，無臭、味微苦。室溫下為顏色潔白的片狀或者顆粒狀固體。吸濕性極強(qiáng)，在空氣中極易潮解。易溶于水，二水氯化鈣，同時(shí)放出大量的熱。

氯化鈣已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用，E編碼為E509。被美國食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)為是“通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)”（Generally recognized as safe，縮寫為GRAS）。據(jù)估計(jì)每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。

氯化鈣-氯化鈣溶解度-萬青化工(優(yōu)選商家)由山東萬青化工有限公司提供。山東萬青化工有限公司是山東濰坊 ,無機(jī)鹽的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在萬青化工領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)萬青化工更加美好的未來。同時(shí)本公司還是從事山東焦亞硫酸鈉價(jià)格，焦亞硫酸鈉是什么，食用焦亞硫酸鈉的廠家，歡迎來電咨詢。

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