焦亞硫酸鈉-萬青化工-焦亞硫酸鈉食品添加劑

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：594311441 更新時(shí)間：2025-03-22

山東萬青化工有限公司

主營業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
公司官網(wǎng)：wfhafo_vip.tz1288.com
公司地址：濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 15610638363 (張經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說明 : 議定
包裝說明 : 不限
物流說明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說明 : 按訂單

焦亞硫酸鈉

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 ? ?稱：重硫氧

分子式： Na2S2O5

分子量： 190.10

化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5％

焦亞硫酸鈉在蜜餞糖漿片中的添加應(yīng)用

糖姜片的加工制作：將鮮姜，焦亞硫酸鈉，洗刷去皮，切成2-3毫米厚的薄片，清水洗凈倒入沸水中5分鐘，并加入0.5%的焦亞硫酸鈉，撈出冷水漂洗瀝干。將瀝干的姜片以每100公斤加白砂糖40公斤，分層糖漬。24小時(shí)后姜片連同糖液入鍋，焦亞硫酸鈉食品添加劑，再加入白糖20公斤，并加入0.2%的焦亞硫酸鈉，煮制志姜片透明，且糖液濃稠可成絲狀，其糖液濃度705-75%，撈出姜片去糖漿上糖粉，并不斷翻摔使姜片表面附一層薄薄糖粉即得成品

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產(chǎn)品介紹

焦亞硫酸鈉

Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗 ? ?稱：重硫氧

分子式： Na2S2O5

分子量： 190.10

化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5％

性狀: ? ? ? ? 本品為無色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中極微溶解

焦亞硫酸鈉對(duì)小麥淀粉糊化特性

焦亞硫酸鈉對(duì)小麥淀粉糊化特性的影響和添加乳酸相似，食品添加劑焦亞硫酸鈉，含量達(dá)到3.3 mg/kg時(shí)，峰值黏度、回生值分別下降了18.0%和18.9%。小麥淀粉中α-淀粉酶活性達(dá)到123.1 U/100 mL時(shí)，峰值黏度、回生值分別降低了45.7%和97.0%。，適量添加焦亞硫酸鈉以及盡量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麥或發(fā)芽小麥制粉，有利于解決小麥淀粉在應(yīng)用中出現(xiàn)的粘連、凝膠強(qiáng)度不夠等問題。

食品級(jí)焦亞硫酸鈉與工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉指標(biāo)有什么區(qū)別：

一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

1.食品級(jí)焦亞硫酸鈉執(zhí)行的是，工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉執(zhí)行的是中國化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

2.工業(yè)級(jí)達(dá)到95以上就可以，但是食品級(jí)主含量指標(biāo)要在96.5以上

3.食品級(jí)焦亞比工業(yè)級(jí)增加了對(duì)產(chǎn)品澄清度以及重金屬含量的要求指標(biāo)

4.鐵離子含量工業(yè)級(jí)在0.005，食品級(jí)是0.003

二、生產(chǎn)要求

食品級(jí)焦亞硫酸鈉需要食品生產(chǎn)許可證，取得這個(gè)證，就要求工廠廠房干凈度非常嚴(yán)格，例如墻體瓷磚，車間地坪、不銹鋼生產(chǎn)線等等。

食品級(jí)焦亞硫酸鈉-焦亞硫酸鈉-萬青化工由山東萬青化工有限公司提供。山東萬青化工有限公司在無機(jī)鹽這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，萬青化工一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：張經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事山東焦亞硫酸鈉價(jià)格，焦亞硫酸鈉是什么，食用焦亞硫酸鈉的廠家，歡迎來電咨詢。

溫馨提示：以上是關(guān)于焦亞硫酸鈉-萬青化工-焦亞硫酸鈉食品添加劑的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由山東萬青化工有限公司為您提供，如果您對(duì)山東萬青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您，您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品！

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