廚房滅火系統(tǒng)廠家-晉中廚房滅火系統(tǒng)-成安消防設(shè)備

當(dāng)廚房的爐灶發(fā)生火災(zāi)時，該裝置通過溫度探測器自動滅火。廚房滅火系統(tǒng)

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廚房火災(zāi)風(fēng)險分析廚房火災(zāi)可能的情況：

油鍋內(nèi)的食用油因溫度上升到自燃溫度而燃燒，引起火災(zāi)；廚房爐灶漏油引發(fā)火災(zāi)；排煙罩或排煙道內(nèi)積聚的油污遇到明火會著火。廚房的動植物油火是K級火，有自己的特點。滅火時應(yīng)使用滅火劑。滅火機(jī)制應(yīng)以化學(xué)滅火為主，廚房滅火系統(tǒng)廠家，其次是冷卻功能。通常滅火劑為濕式或干式化學(xué)滅火劑，用水冷卻。廚房滅火系統(tǒng)

食用油的燃燒特性：食用油的自燃溫度比較高，一般在350 ~ 380。烹飪時一旦溫度失控，廚房滅火系統(tǒng)設(shè)計，就會發(fā)生火災(zāi)；食用油在火災(zāi)后容易重新點燃。一旦發(fā)生火災(zāi)，食用油比其他可燃液體燃燒更快，2分鐘后油面溫度可達(dá)400。當(dāng)食用油溫度超過350時，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生自燃溫度為65的可燃物。大量實驗證明，只有當(dāng)溫度降到33以下，食用油才不會重新點燃。高溫食用油對火災(zāi)的危險性更大，所以廚房火災(zāi)的滅火技術(shù)應(yīng)該是先滅火后防復(fù)燃和降溫。

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廚房滅火系統(tǒng)的相關(guān)內(nèi)容

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廚房自動滅火安裝懸掛式新型滅火器：

1、鑒于食用油之特性，廚房滅火系統(tǒng)裝置，當(dāng)溫度到達(dá)360-366℃時油鍋里的油開端自燃，短時間內(nèi)溫度到達(dá)400℃以上。

2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)作火情時，熄滅的火焰產(chǎn)生的宏大熱量，使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時感溫器斷開，將滅火安裝內(nèi)的機(jī)械控制閥翻開。廚房滅火系統(tǒng)

3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣，經(jīng)過減壓器對滅火劑儲存容器加壓，使滅火劑經(jīng)過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與熄滅的油發(fā)作化學(xué)反響，構(gòu)成掩蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。

4、兩個噴嘴能同時噴滅11米煙道內(nèi)的烈火。

5、滅火的同時高壓氮氣推進(jìn)氣筒拉桿，使其拉動燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?，并?jīng)過微動開關(guān)翻開報警器，同時報警。

6、滅火劑噴灑終了，水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。

廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的工程設(shè)計需求具有相關(guān)設(shè)計資質(zhì)的單位停止設(shè)計，需求提供廚房設(shè)備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，假如是已在運用中的廚房，需求設(shè)計人員現(xiàn)場勘察前方可停止設(shè)計。而且還需求得到水、電、暖通等人員的配合。

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商業(yè)用廚房滅火系統(tǒng)可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置一般以充裝超細(xì)粒干粉滅火劑為主 。濕式滅火系統(tǒng)充裝以特殊配制的水系滅火劑或泡沫滅火劑為主。廚房滅火系統(tǒng)

一般廚房餐飲地方都放置有消防設(shè)備和滅火器材，但是很多人不會使用，在平時應(yīng)該對員工進(jìn)行培訓(xùn)，教會他們?nèi)绾握_使用食堂和餐廳內(nèi)的一切消防設(shè)備和滅火器材。在應(yīng)急的情況之下可以自救;電氣化現(xiàn)在也走進(jìn)了廚房。在廚房中用電是非常常見也是的。但是廚房用電一定要小心，由于廚房的潮濕，廚房用油頻率很高，晉中廚房滅火系統(tǒng)，很容易在墻壁，地面形成水滴，而這些水滴又很容易滴到一些電器的插孔內(nèi)。所以廚房的插座用封閉式的可以防止電路發(fā)生短路現(xiàn)象。

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