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廣州福滔微波設(shè)備有限公司
主營：微波設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波烘干設(shè)備,工業(yè)微波設(shè)備,微波膨化
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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波殺菌是采用頻率在300兆赫~300千兆赫介于無線電波和光波之間的超高頻電磁波(其波長為1米~1毫米的電磁波)，對食品進行殺菌，因其頻率很高，所以在某些場合稱微波為超高頻。微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要在100℃以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌時間約為90～180秒。這是因為微波與生物體及其組成的基本單元―細胞之間相互作用后，生物體的細胞生理活動變化而達到殺菌的效果。研究表明：用微波殺菌，細菌致死值在微波電磁場環(huán)境下，也同熱力殺菌一樣，呈對數(shù)規(guī)律線性下降，兩者相比僅是斜率不同，而且非熱效應(yīng)的殺菌效果要比熱效應(yīng)大得多，這是微波殺菌的優(yōu)勢。
福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
微波加熱原理，微波加熱是利用極性分子在微波場中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件必須是極性分子，非極性分子及共價結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。
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微波加熱的原理是用磁控管將電能轉(zhuǎn)換成微波。在加熱過程中，在微波電場的作用下，物質(zhì)分子將以每秒24.5億次的頻率振蕩。分子在高頻磁場中振動并相互碰撞，產(chǎn)生熱能，導(dǎo)致物質(zhì)被加熱。
微波加熱設(shè)備的優(yōu)點是微波是電磁波。這種電磁波的能量比普通無線電波大得多，其波長可達120毫米，能穿透深度達120毫米的物質(zhì)。加熱是整體加熱(即內(nèi)外同時加熱)，傳統(tǒng)加熱方式的熱量不是從材料表層傳導(dǎo)的。
因此，加熱速度快，成都微波盒飯加熱設(shè)備，效率i高，安全環(huán)保。加熱速度比其他方法快4-10倍，熱效率i高達80%以上。因此，微波加熱設(shè)備是一種理想的食品加熱設(shè)備。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備批發(fā)
微波與不同材料的相互作用取決于材料的電磁特性、晶粒尺寸和孔隙率，依據(jù)這些特性，材料可以分為微波透明體（無能量轉(zhuǎn)移，大型微波盒飯加熱設(shè)備，低介質(zhì)損耗材料）、微波反射體（不能穿透到材料內(nèi)部，導(dǎo)體）和微波吸收體（存在能量的吸收和交換，連續(xù)式微波盒飯加熱設(shè)備，高介質(zhì)損耗材料）。
一般來說，高介質(zhì)損耗材料更容易實現(xiàn)微波加熱，而具有絕緣性能的陶瓷，微波盒飯加熱設(shè)備定制，如氧化鋁、氧化鎂、二氧化硅和玻璃，在室溫下屬于微波透明體，但當加熱到臨界溫度Tc以上時，它們開始吸收微波，并逐步與微波輻射發(fā)生更有效的耦合。因此，在用微波加熱該類材料時，需要利用輔助加熱，使溫度升高到臨界值；或在室溫微波透明陶瓷中加入室溫高介質(zhì)損耗的微波吸收第二相，增強整體與微波的相互作用，實現(xiàn)微波混合加熱。
福滔微波設(shè)備有限公司——冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備批發(fā)
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