久鼎(在線咨詢)-大曲粉碎機(jī)-大曲無塵粉碎機(jī)

一般是夏季控制入池淀粉濃度低，多用底醅；冬季控制入池淀粉濃度高，少用底醅；氣候由冷轉(zhuǎn)暖，逐步增加底醅用量；氣候由暖轉(zhuǎn)冷逐步減少底醅用量，以控制發(fā)酵酒醅的升溫和生酸。固態(tài)發(fā)酵的小曲酒，投糧以培菌糟計(jì)，底醅就是蒸酒后的發(fā)酵糟，配料原則與麩曲白酒相同。

大曲粉碎機(jī)其內(nèi)部有24個(gè)合金錘片，結(jié)實(shí)耐用，下面裝有錐磨，顆粒粗細(xì)可以隨意調(diào)節(jié)。下面介紹一下糧食大曲粉碎機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1. 酒曲塊從進(jìn)料口進(jìn)入后，首先經(jīng)過合金錘片的粗破碎，然后落到底部的錐磨中，根據(jù)實(shí)際需要，調(diào)節(jié)酒曲的粗細(xì)。

2. 粉碎完的物料經(jīng)過絞龍，輸送到布袋中，并配有除塵裝置，使物料更為干凈，有效的減少粉塵污染，并配有強(qiáng)磁，可吸附大小鐵質(zhì)物品。

3. 電控箱操作方便快捷，省時(shí)省工，大曲粉碎機(jī)是大中小酒廠必選設(shè)備之一。

曲塊的生產(chǎn)制造是由曲料經(jīng)粉碎并按一定配制放水翻拌定量分析轉(zhuǎn)化成曲坯經(jīng)一定時(shí)間的沉積塑造、發(fā)醇而產(chǎn)生的喪失絕大多數(shù)水份的凝固小塊物件，曲塊經(jīng)粉碎后才可以應(yīng)用。

一直以來，在我國釀酒廠曲塊的粉碎一直由錘內(nèi)置式粉碎機(jī)擔(dān)負(fù)。這類大曲粉碎機(jī)粉碎機(jī)構(gòu)造簡易，工程造價(jià)便宜。

因?yàn)榉鬯樗俾矢?、曲塊較硬實(shí)和一次性粉碎比非常大，多功能大曲粉碎機(jī)，導(dǎo)致錘片式的損壞加重，比較嚴(yán)重時(shí)要每日換錘片一次，應(yīng)用檢修花費(fèi)高，而且使大曲酒瞬間溫度上升，大曲粉碎機(jī)各種型號(hào)，金屬材料含量高，0品質(zhì)降低。

久鼎大曲粉碎機(jī)工作中時(shí)無除塵器設(shè)備，車間、噪聲污染比較嚴(yán)重比較嚴(yán)重危害職工的身體健康使員工易造成﹨'﹨'等漫性職業(yè)疾病及雙眼，常常遭受勞動(dòng)者、環(huán)保局的警示和處罰。

并且生產(chǎn)效率低，輸出功率耗費(fèi)大，沖擊性負(fù)載大。一部分機(jī)器設(shè)備上料需人工壓進(jìn)或用人工預(yù)粉碎后才可以喂入，安全系數(shù)差，勞動(dòng)效率

大曲粉碎機(jī)設(shè)備主軸上裝有轉(zhuǎn)子盤，轉(zhuǎn)子盤上裝有鋼齒和錘片，破壞室蓋上裝有固定鋼齒，轉(zhuǎn)子盤上的鋼齒和錘片與固定鋼齒互相交錯(cuò)擺放。當(dāng)主軸高速作業(yè)時(shí)，轉(zhuǎn)子盤也一同作業(yè)，物料拋進(jìn)鋃頭間的空隙。在物料與齒或物料互相間的互相沖擊、剪切、磨擦等綜合效果下，獲得破壞。破壞后的物料在氣流的帶動(dòng)下，大曲粉碎機(jī)，使破碎物沿著轉(zhuǎn)子外沿，連續(xù)不斷的錘片、齒板、篩片的沖擊，磕碰、搓擦而被敏捷破壞。

大曲粉碎機(jī)篩網(wǎng)，能夠根據(jù)客戶要求進(jìn)行替換，當(dāng)物料被破壞到小于篩孔直徑時(shí)，因受轉(zhuǎn)子離心力效果敏捷經(jīng)過篩孔從篩網(wǎng)中出來，落入下方的出料口。粗料則持續(xù)粉碎。一般的物料經(jīng)過破壞后要經(jīng)過棉布袋來收集，大曲無塵粉碎機(jī)，粉碎后的物料收集在袋內(nèi)，空氣則從布袋的細(xì)小孔眼出來，大型大曲破壞機(jī)，不會(huì)將細(xì)粉排出，然后起到不浪費(fèi)，不污染的效果。粒度巨細(xì)由替換不同目數(shù)的篩網(wǎng)決議。

（1）大曲破壞機(jī)主要由殼體、料斗、攪拌刀、攪籠、卸料們和傳動(dòng)系統(tǒng)組成，傳統(tǒng)的攪拌機(jī)由皮帶輪，皮帶和出料口組成，要想使這些部件不會(huì)有太大的磨損，平常在保養(yǎng)中應(yīng)該注意，軸承部位要加潤滑油，頻率為半年一次。每次停止作業(yè)后，要及時(shí)整理剩下飼料，堅(jiān)持機(jī)器清潔。在機(jī)器長期不使用時(shí)，大曲破壞機(jī)裝置，小型大曲破壞機(jī)，要用苫布蓋好，在單調(diào)通風(fēng)處放好，防潮防雨淋。

（2）大曲破壞機(jī)的維修相對(duì)簡單，比較簡單出問題的是軸承和三角帶。當(dāng)軸承呈現(xiàn)磨損時(shí)，按照原規(guī)范換上新件；三角帶呈現(xiàn)松動(dòng)情況，只要緊固的螺栓，使三角帶緊張起來。就可以了。