無(wú)油無(wú)糖爆米花機(jī)-香來(lái)爾(在線(xiàn)咨詢(xún))-武漢爆米花機(jī)

少數(shù)公司吹虛氣流膨化機(jī)一次可爆12-15公斤大米是非常危險(xiǎn)的行為。本公司在國(guó)際上先設(shè)計(jì)生產(chǎn)的50型氣流膨化機(jī)，武漢爆米花機(jī)，一次可爆10公斤大米，無(wú)油無(wú)糖爆米花機(jī)，膨化時(shí)的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大。而少數(shù)不負(fù)社會(huì)故障不斷，已經(jīng)坑害無(wú)數(shù)廠(chǎng)家。

中國(guó)大陸大型氣流膨化機(jī)的誕生點(diǎn)，已有數(shù)百家國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購(gòu)買(mǎi)使用。

多功能氣流膨化機(jī)可膨化五谷雜糧類(lèi)食品，是米通麥通的必用設(shè)備

性能特點(diǎn)

產(chǎn)量大，大炮爆米花機(jī)廠(chǎng)家，每小時(shí)約50公斤；一次可膨化8-10公斤，省工省時(shí)，節(jié)能節(jié)源；操作安全

型號(hào)XLR-QP50A

電壓220-380(v)

功率0.75(kw)

外形尺寸1720×880×1350(mm)

凈重800(kg)

價(jià)格18600(元)

目前市場(chǎng)上賣(mài)得非?；鸨┑摹安粊G手”、“文氏咖啡玉米”、“金豆豆”等香酥爆玉米，原料易得，工藝簡(jiǎn)單，可以做咖啡味、芝麻味、麻辣味等多種口味。關(guān)鍵設(shè)備為氣流膨化機(jī)，原來(lái)很多廠(chǎng)家使用“小炮”，產(chǎn)量小，費(fèi)工費(fèi)氣，還經(jīng)常發(fā)生人員受傷事故。香來(lái)爾的XLR-QP50大型氣流膨化機(jī)就一勞永逸的解決上述問(wèn)題，產(chǎn)量大，省工省氣，安全，無(wú)鉛膨化。

【膨化加工的工藝過(guò)程分類(lèi)】

1．直接膨化法 ?又稱(chēng)一次膨化法，是指把原料放人加工設(shè)備(目前主要是膨化設(shè)備）中，通過(guò)加熱、加壓

再降溫減壓而使原料膨化。

2．間接膨化法 ? ? 又稱(chēng)二次膨化法，老式爆米花機(jī)，就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，再把這種坯料通過(guò)

微波、焙烤、油炸、炒制等方法進(jìn)行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來(lái)考察。

【蛋白質(zhì)在膨化中的作用】

在膨化過(guò)程中，蛋白質(zhì)作為膨化物料的成分，主要是其中的結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)易受外部能量的影響和作用而發(fā)

生分子結(jié)構(gòu)變化，如變形、變性等。結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)的這種變化通常與其在膨化過(guò)程的功能變化同步發(fā)生。

蛋白質(zhì)在膨化過(guò)程中的主要功能有：

①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)吸水等方式維持物料的部分含水。

②充當(dāng)密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時(shí)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時(shí)、蒸

汽外泄的過(guò)程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號(hào)：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類(lèi)等

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