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蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司
主營：巧克力設(shè)備,巧克力機械 ,巧克力成套設(shè)備 
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調(diào)溫的注意點：
1、用溫度計測量
調(diào)溫巧克力經(jīng)過熔解→冷卻→加溫的調(diào)溫過程。各個階段的溫度是很重要的，粉糖機哪里有，請務(wù)必使用溫度計來測量溫度。
2、保溫前的確認(rèn)
溫度調(diào)節(jié)完成之后，要測試一下調(diào)溫是否做得正確。方法是用刮板或是烤盤紙沾取少量的調(diào)溫巧克力放置在室溫下。調(diào)溫若是做得正確，巧克力會在5分鐘左右形成漂亮的凝固狀；調(diào)溫若是有誤的話，不論時間經(jīng)過多久都不會凝固。如果沒有正確地完成調(diào)溫，則從頭再操作一次。
3、整個調(diào)溫過程中，要嚴(yán)格控制注意不能有一滴水混進巧克力中。因為是隔水加熱的務(wù)必多加注意。
4輸送泵
用途：本泵是食品廠商巧克力漿料z理想的送用泵，可用于精磨缸、巧克力保溫缸調(diào)溫缸之間輸送巧克力漿料，蘇州粉糖機，也可用于醫(yī)1藥、油脂等行業(yè)首造輸送泵。
特點：本機是輸送巧克力漿料用，按流量要求分類選擇泵的大小規(guī)格，泵體有循環(huán)水保溫系統(tǒng)。
是自動化送漿系統(tǒng)中不可或缺的設(shè)備，也可以單獨使用。
金圓發(fā)，一個迅速崛起的品牌，百經(jīng)商海錘煉，卻獨秀品牌之林，粉糖機供應(yīng)商，金圓發(fā)已經(jīng)成為巧克力食品界廣具影響力的品牌之一。
調(diào)溫的目的就在于，利用調(diào)整溫度的方式得到z理想的同質(zhì)多晶型，使得巧克力的口感更好外觀更好看。回到前文提到的四個溫度，為什么苦甜巧克力的第二個溫度冷卻點是到28℃為止？就是為了避免可可脂形成其他不理想的結(jié)晶，影響巧克力的成品質(zhì)量。此外，粉糖機哪里好，巧克力中的可可膏與糖分也會對結(jié)晶化的過程產(chǎn)生影響.
金圓發(fā)食品機械有限公司現(xiàn)擁有國家2項，一項是網(wǎng)帶抽拉式巧克力涂層機，一項是巧克力臥式球磨機。這兩項設(shè)備都是從客戶實際使用角度考慮，節(jié)能降耗，提高1效率，使用方便，清潔簡便，受到了客戶的一致認(rèn)可。
溫馨提示：以上是關(guān)于粉糖機供應(yīng)商-蘇州金圓發(fā)(在線咨詢)-蘇州粉糖機的詳細介紹，產(chǎn)品由蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司為您提供，如果您對蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與休閑食品加工設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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第11年
