可清潔餐具、茶具、廚衛(wèi)墻磚;將小蘇打(碳酸氫鈉)涂到魚膽汁流到的地方,可避免因魚膽碰破而影響口味。
取適量小蘇打(碳酸氫鈉)粉放入清水,浸泡果蔬5~10分鐘,撈出后用清水清洗;煮大楂粥時(shí)加入小蘇打(碳酸氫鈉)粉,可縮短煮粥時(shí)間、增強(qiáng)粥的口感。
取適量小蘇打粉涂在圍裙油漬地方,倒適量醋,用搓板搓洗,可去油漬。
碳酸鈉與碳酸氫鈉的測(cè)定方法
1、加熱,碳酸氫鈉熱穩(wěn)定性差,能夠分解的是碳酸氫鈉。
2、取等量的溶于水中,觀察兩者誰(shuí)溶解得多,碳酸氫鈉的溶解度小。
3、取等量溶于水中,測(cè)其pH值,碳酸鈉的大。
4、滴加鹽酸,鹽酸滴加到碳酸氫鈉溶液中,立刻產(chǎn)生氣泡,1000目小蘇打食品級(jí),而滴加到碳酸鈉溶液中不會(huì)產(chǎn)生氣泡。
5、加入氯化鈣溶液,利用復(fù)分解反應(yīng),碳酸鈉溶液與氯化鈣反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀,而碳酸氫鈉不會(huì)。
小蘇打主要用于食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、還用于飼料添加劑、化學(xué)、制革、消防制劑、生物養(yǎng)殖、洗滌劑、環(huán)保脫硫、洗浴等行業(yè)。食用小蘇打NaHCO?. 性狀: 白色粉末或細(xì)微結(jié)晶,無(wú)臭、味咸、易溶于水,1000目小蘇打脫硫劑,但比碳酸鈉在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。小蘇打?qū)τ谕庠葱砸鸬难例X黑有效,1000目小蘇打廠家電話,比如茶垢,煙垢等。小蘇打是碳酸氫銨,滄州1000目小蘇打,是種弱酸。蘇打是碳酸鈉,是弱堿。牙垢遇酸分解,所以小蘇打有一定效果。
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