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佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制
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3 、習(xí)慣中餐的家庭往往將灶臺設(shè)置在島型工作臺上。島型設(shè)計(jì)越來越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿意足，然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來，島型工作臺上，甚至附近的地面都很油膩。
食堂的廚房設(shè)計(jì)一定要空間大，有排水的地方，因?yàn)槭程玫某床肆勘容^大，灶臺和灶都要做的大，要有倒水的溝或者桶，并且使用的材料要方便清理，三水廚房改造工程 ，還要方便幾個(gè)炒菜師傅分工合作。
二、單位食堂廚房設(shè)計(jì)圖—基本原則方案
1、滿足國家食品藥品監(jiān)督管理總局對相應(yīng)廚房的要求，滿足地方對餐飲企業(yè)的衛(wèi)生要求，生進(jìn)熟出不能二次交叉污染，廚房改造工程 ，洗碗間保證三個(gè)水池，涼菜間要有二次更衣及感應(yīng)洗手池 。
2、符合衛(wèi)生要求、符合廚房工作基本動(dòng)線、縮短整體運(yùn)轉(zhuǎn)流程的距離，生進(jìn)熟出不能二次交叉污染。
三、單位食堂廚房設(shè)計(jì)圖方案理念
1、單位食堂廚房設(shè)計(jì)圖—安全性理念
①設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮消防因素，花都廚房改造工程 ，整體布局符合消防要求
②采用正規(guī)廠家生產(chǎn)并有檢測報(bào)告的燃?xì)庠罹?/p>
③廚房設(shè)備采用全不銹鋼制作，減少物品
④保證廚房的使用面積及合理的通道，
2、水池或灶臺被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺緊貼煙道墻安放。
這樣，高明廚房改造工程 ，操作者的胳膊肘會(huì)在炒菜時(shí)經(jīng)?？牡綁Ρ谏?，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì)帶來同樣的麻煩。 因此，水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺面連接起來，成為便利有用的工作平臺。
水池的下面放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。
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第8年
