耐溫飼料用顆粒酶的包被生產(chǎn)工藝,由原料酶+載體的混合步驟、制粒步驟、拋丸步驟、包衣步驟、干燥步驟組成,其中:
原料酶+載體的混合步驟是指:將原料酶和載體混合制成膏狀物,棕櫚油流化床沸騰干燥制粒機(jī),載體由碳酸鈣、纖維素、玉米淀粉、水組成,其中各原料重量百分比為:碳酸鈣10-20%,纖維素10% -20%,玉米淀粉20% -40%,原料酶10% -30%,余量為水;
制粒步驟是指:將原料酶+載體的混合步驟得到的膏狀物通過(guò)搖擺制粒劑或擠出機(jī)進(jìn)行造粒得到顆粒;所用的制粒機(jī)為YK-160型搖擺顆粒機(jī),旋轉(zhuǎn)滾筒直徑160毫米,旋轉(zhuǎn)滾筒速轉(zhuǎn)速65轉(zhuǎn)/分,旋轉(zhuǎn)滾筒擺動(dòng)角度365度± 10度,所制顆粒直徑在30-60 目。
拋丸步驟是指:將制粒步驟制得的顆粒通過(guò)拋丸機(jī)進(jìn)行拋丸,拋丸采用的是QZL700型拋丸機(jī),拋丸鍋的直徑為700毫米,拋丸轉(zhuǎn)速為50-500轉(zhuǎn)(根據(jù)生產(chǎn)需求調(diào)節(jié))。終得到顆粒的粒度控制在30-40目;
1.益生菌經(jīng)過(guò)纖維素包膜后,極大的提高了產(chǎn)品對(duì)胃酸的耐受能力,使更多的益生菌能夠順利到達(dá)腸道后半段。同時(shí)由于纖維素還具有緩釋、保水、防潮等特點(diǎn),可以增加產(chǎn)品的保藏穩(wěn)定性,提高產(chǎn)品保質(zhì)期,降低保藏成本。
2.流化床底噴包衣機(jī)操作溫度較低,可以避免高溫對(duì)益生菌造成的損害,提高了益生菌的存活率。
3.優(yōu)選酶解豆粕做芯材,起到吸附劑的作用,降低了海藻酸鈉的使用量,減少了制劑成本。同時(shí),由于酶解豆粕含有大量的蛋白質(zhì),為益生菌在腸道的定植提供營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。
流化床底噴包衣機(jī)結(jié)構(gòu)介紹
流化床底噴包衣機(jī)由空氣除濕裝置(可選)、空氣過(guò)濾器,空氣加熱器,流化床沸騰干燥制粒機(jī),干燥、制粒、包衣床,分離室,過(guò)濾室,排風(fēng)管、引風(fēng)機(jī)、控制柜等組成。
1、主機(jī)
主機(jī)由底段進(jìn)風(fēng)室、底噴包衣床、分離室,過(guò)濾室組成。
2、空氣過(guò)濾器
由初、中、三效過(guò)濾器組成,確保進(jìn)風(fēng)達(dá)到10萬(wàn)級(jí)凈化級(jí)別,以滿足GMP要求。
4、空氣加熱器
進(jìn)風(fēng)溫度波動(dòng)范圍為±2℃.特別是用于包衣操作,性能穩(wěn)定。
5、排風(fēng)系統(tǒng)
由排風(fēng)管、引風(fēng)機(jī)組成,引風(fēng)機(jī)與主機(jī)隔離安裝,噪音≤70分貝,風(fēng)量為變頻調(diào)速,可連續(xù)調(diào)節(jié)流化狀態(tài),因而本機(jī)適合投料范圍大,也能很好的適應(yīng)不同物料包衣的風(fēng)量要求。
6、供液系統(tǒng)
由底噴噴、精密蠕動(dòng)泵、料桶、料車組成,對(duì)粘結(jié)劑,包衣液進(jìn)行均勻、有效地霧化,以達(dá)到制粒、包衣要求,玉米肽流化床沸騰干燥制粒機(jī),確保成品率。
7、控制系統(tǒng)
由觸摸屏、PLC程序編制器變頻器及溫度控制儀等組成,采用PID技術(shù)對(duì)進(jìn)風(fēng)溫度實(shí)行控制,并對(duì)排風(fēng)溫度實(shí)行實(shí)時(shí)檢測(cè)和顯示,從而對(duì)包衣及干燥過(guò)程進(jìn)行有效地控制。
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