每店4000-8000m3/h排油煙量,推薦排油煙管道面積0.1-0.25m2,預(yù)留凈化設(shè)備面積3-5m2。
選擇風(fēng)機(jī)時,計算風(fēng)量×1.1確定終風(fēng)機(jī)風(fēng)量,立式風(fēng)柜供應(yīng)商,排油煙風(fēng)機(jī)選型公式為:
油煙凈化主要有慣性分離法,洗滌法,過濾法,靜電沉積法以及以上兩種或以上合并在一起的復(fù)合法。靜電沉積法是利用電場使油霧顆粒荷電,并在電場力作用下被收集到極板上,從而得到凈化。過濾法有濾布過濾和纖維過濾。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物,通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉(zhuǎn)移。能克服油滴粘性,長期穩(wěn)定運行。目前,靜電油煙凈化器在國內(nèi)采用比較普遍。
排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施低去除效率按表5的規(guī)定執(zhí)行。
水平管路風(fēng)速按照8-10m/s計算,立式風(fēng)柜生廠廠家,垂直管道風(fēng)速按照≤12m/s計算。靜電油煙處理設(shè)備通過風(fēng)速控制在2.5m/s,如設(shè)置消聲器,消聲器(阻力按照50Pa計算)通過風(fēng)速控制在≤7m/s。
3)現(xiàn)代商業(yè)屋面較復(fù)雜,本身有高低差,有運動活動場地、屋面鋼架、綠化地面,設(shè)備繁多:一般有冷卻塔、風(fēng)冷VRV外機(jī)、冷庫外機(jī)、排風(fēng)風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)、新風(fēng)機(jī)組、全熱交換新風(fēng)機(jī)組、太陽能集熱板、消防及太陽能水箱、強(qiáng)弱電橋架、燃?xì)夤艿赖取N菝娣浪こ桃恢笔墙ㄖ|(zhì)量驗收的重中之重,油煙凈化設(shè)備及風(fēng)機(jī)應(yīng)提前考慮布置,安寧立式風(fēng)柜,距離目標(biāo)敏感設(shè)備設(shè)施(新風(fēng)機(jī)組、冷卻塔、VRV外機(jī))應(yīng)≥10m間距布置,且布置在靠屋面女兒墻位置為佳,排風(fēng)口應(yīng)向高空排放;
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