中文名:亮藍
英文名:Brilliant Blue
化學式:C47H48N3NaO7S2
CAS號:6104-58-1、3844-45-9
摩爾質量:854.02
外觀:帶金屬光澤的深紫至青銅色顆?;蚍勰?/p>
熔點:100°C℃
閃點:11℃ ?分子式:C37H34N2Na2O9S3分子量:792.85保質期為5年
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)中規(guī)定:亮藍可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入
1.用途:一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,潔廁靈亮藍批發(fā),廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。
根據中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜、紅綠絲,使用量0.1g/kg;用于冰淇淋,使用量0.02g/kg。用于植物蛋白飲料、乳酸菌飲料,用量0.05g/kg。
2.使用量:一般為0.025g/kg。
3.使用方法:將準確稱量的本品置于容器中,逐漸加入適量溫水,并不斷攪拌使之完全溶解,所得溶液即可用于著色。
使用過程中應注意避免或減少酸、減、氧化計、還原計、金屬離子、微生物等物質的不良影響,潔廁靈亮藍生產廠家,并注意免受高溫與暴曬,以防褪色或變色。
4.復合著色劑的使用:根據需要,潔廁靈亮藍供應商,可將本品與本公司生產的其它色澤的著色劑按適當比例配置各種不同的顏色。
使用量:一般為0.025g/kg。
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使用過程中應注意避免或減少酸、減、氧化計、還原計、金屬離子、微生物等物質的不良影響,并注意免受高溫與暴曬,以防褪色或變色。
復合著色劑的使用:根據需要,可將本品與本公司生產的其它色澤的著色劑按適當比例配置各種不同的顏色。
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