單頭單尾炒爐使用說明:
1、確認使用的是規(guī)定的氣源和低壓閥(禁止使用中壓閥)。
2、確認爐具的所有供氣氣閥處于關(guān)閉狀態(tài)。
3、開鼓風(fēng)機,用大風(fēng)吹掃爐頭3分鐘,將爐頭內(nèi)殘留燃氣吹走。再將風(fēng)閥調(diào)至很小,如用燃油,先開一點引火油,再關(guān)上油閥,才能準備點火。
4、點火時,將風(fēng)量調(diào)瑪1/2,燃氣環(huán)保炒爐,身體勿正對爐門口。用點火棒或長紙條引燃火種或炒爐膽內(nèi)的引火油。點著爐火后,把爐門關(guān)緊。柴油爐要預(yù)熱50秒鐘,再將主氣閥或油閥與風(fēng)閥同步緩緩打開,燃氣爐火焰呈藍紫色、柴油爐火焰呈熾白為佳。操作時要遵守加氣加油加風(fēng),減氣減油減風(fēng)的規(guī)定。
5、使用完畢要先關(guān)閉爐具所有燃氣閥及油閥,吹風(fēng)3分鐘才能關(guān)風(fēng)機。有水箱設(shè)置的要排水清污。
商用電磁爐因其節(jié)能環(huán)保的特性,被稱為“綠色爐具”。功率在8kw、12kw、15kw的商用電磁爐,也稱作電磁小炒爐,主要適用于酒店,餐館,酒樓,根據(jù)菜品的類型,可一次性滿足30-50人分量;3500w、5000w的電磁爐,一般而言一個菜品可滿足10-20人分量,燒水熬湯鹵煮皆可,適用于小餐廳、私房菜館、飯館、火鍋店等面積有限、就餐人數(shù)較少的場所。
如何避免商用電磁爐在使用時的噪聲?
1.風(fēng)扇的聲音是否發(fā)出異聲或雜聲
試試看,聽聽其他奇怪的聲音或噪音。一定要心中有數(shù),以免給你以后的帶來不便。
2.查看商用電磁爐的發(fā)熱速度是否達到目前國家制定標準
目前大多數(shù)的電陶爐溫度基本達到600℃,通常情況下使用電陶爐過后,爐面的溫度還是很高,這個時候好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進行熱和,也可以放在通風(fēng)處讓它慢慢冷凍。
溫馨提示:以上是關(guān)于燃氣環(huán)保炒爐-武漢匯泉偉業(yè)(圖)的詳細介紹,產(chǎn)品由武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司為您提供,如果您對武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與其它相關(guān)的產(chǎn)品!
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