我們蒸饅頭之前,需要加入酵母發(fā)酵,讓饅頭面粉蓬松,因為發(fā)酵的時候會產(chǎn)生酸味,所以就要加堿中和饅頭的酸味,否則饅頭就不好吃。堿面和小蘇打都有中和酸味的作用,我們先一起來看看兩者的區(qū)別。小蘇打在水中分解后,會呈現(xiàn)弱堿性,制作饅頭的時候,可以放小蘇打中和酸度。小蘇打分解過程中會生成碳酸氫鈉,700目小蘇打食品級,碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過后饅頭可能有一股堿味,但同時小蘇打會釋放出少量的二氧化碳,可以讓面團變得更加松軟。
不能拆解的部分可以用沾有小蘇打(碳酸氫鈉)的抹布輕輕擦洗,或者是小毛刷輕輕刷洗。經(jīng)過小蘇打(碳酸氫鈉)的清洗,700目小蘇打廠家電話,油煙機變得又干凈又明亮了。
油煙機上的油垢一般很難清洗,因為其主要成分是脂肪氧化后形成的脂肪酸與其他物質(zhì)的復雜混合物。
用小蘇打(碳酸氫鈉)溶于水加熱后,用抹布(記得戴上手套)及時浸泡擦洗可輕松去除。
小蘇打加白醋的作用之三:清潔瓷磚。有的人家里廚房油煙很重,即使用油煙機也難免瓷磚上面落蠻油污。這些油污令人苦惱用力擦會劃傷瓷磚,不用力擦不掉。其實可以用半瓶白醋對兩勺小蘇打然后趁著起化學反應的時候?qū)⑦@些白醋小蘇打水噴在瓷磚。等過十分鐘之后在擦,就能輕松將污漬擦掉。
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