廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,工地食堂設計公司,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
工作中嚴格按伙食標準精打細算,工地食堂設計服務,以大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。1.1、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。1.1、每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
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廚房安全管理的目的,就是要消除不安全因素,消除事故的隱患,保障員工的人身安全和企業(yè)及廚房財產(chǎn)不受損失。廚房不安全因素主要來自主觀、客觀兩個方面:主觀上是員工思想上的,違反安全操作規(guī)程及管理混亂,客觀上是廚身工作環(huán)境較差,設備、器具繁雜集中,從而導致廚房事故的發(fā)生。
廈門欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學校,企業(yè),醫(yī)院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,廈門工地食堂設計,食堂設計,工地食堂設計服務,餐飲配送,團膳配送、外賣遞送服務、餐飲管理等。
一、樹立全心全意為職工服務的思想,講究職業(yè)道德.文明服務,態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責.做到飯熟菜香,味美可口,食品足量,達到學生,教師的滿意.
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